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涼拌小雜燴

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中文學名:涼拌小雜燴

涼拌小雜燴是一道以木耳、黃瓜等為原料的菜品。

目錄

原料

做法

小貼士

原料

黑木耳、黃瓜、花生豆、胡蘿蔔、粉絲、蔥姜蒜、八椒、小花椒

做法

1.木耳涼水泡發，熱水焯一下，涼水過濾。

2.粉絲洗乾淨，熱水焯後過涼水，再切兩刀塊

3.胡蘿蔔、花生豆，同理

4.所有的準備工作做完，加入鹽、香醋、雞精、

5.熱鍋下少許油加入八椒、小花椒，香味出來把調料撈出

6.然後再加入蔥姜蒜沫，爆香倒入成品上

7.又香又酸又爽！

8.吃吧！

小貼士

1.夏天來款爽口的小涼菜，又清爽又不油膩。