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| 涼拌山藥 |
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中文學名:涼拌山藥 |
涼拌山藥
歡迎來到賢人的美食生活，涼拌山藥這樣做，非常的清脆爽口。今天和大家分享一個山藥的做法，不用炒糊油炸，非常的好吃，又下飯上要有很高的營養價值，常吃百利而無一害
涼拌山藥是一道美食，主要食材是山藥。
中文名 涼拌山藥
主要食材 山藥
分 類 家常菜
口 味 清香味
原料
主料:山藥 150克，
輔料:萵筍 50克 胡蘿蔔 50克，
調料:鹽 3克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各適量，
製作方法
1.山藥切絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切絲；
2.萵苣剝開葉片洗淨，鋪在盤子中；
3.鍋中倒適量的油燒熱，放入山藥炸出金黃色時撈出，放在盤子中；
4.山藥絲涼後加入胡蘿蔔絲和所有的調味料（鹽3克、胡椒粉2克）攪拌均勻，盛在萵苣菜葉上就可以了。
小貼士
用水煮山藥的時間不能太長，1.5分鐘即可，最長不能過2分鐘，不然拌勻的時候會碎。[1]