凉拌紫苏叶查看源代码讨论查看历史

         

凉拌紫苏叶

[1]搜狗 的图片

凉拌紫苏叶是以紫苏嫩叶300 克为主料的菜品。

原料

1. 主料：紫苏嫩叶300 克。

2. 调料：精油、味精、酱油、麻油。

步骤

将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，

加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。按：紫苏叶含有多种营养成分，

特别富含胡萝卜素、维生素C 、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于强增

人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功

效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康

人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。