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涼拌麻辣豆皮,以干豆皮為主料的菜品。
中文名涼拌麻辣豆皮
分 類快手菜,涼拌,麻辣主要食材幹豆皮,鹽
干豆皮, 鹽, 白糖, 一品鮮醬油, 辣椒油, 花椒油, 香菜, 蒜末,
1. 干豆皮用冷水泡軟,攥干水分,
2. 依次放入鹽;糖;一品鮮醬油;辣椒油;花椒油;蒜末一起拌勻。
3. 然後裝盤香菜點綴即可。[1]