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凉拌麻辣豆皮,以干豆皮为主料的菜品。
中文名凉拌麻辣豆皮
分 类快手菜,凉拌,麻辣主要食材干豆皮,盐
干豆皮, 盐, 白糖, 一品鲜酱油, 辣椒油, 花椒油, 香菜, 蒜末,
1. 干豆皮用冷水泡软,攥干水分,
2. 依次放入盐;糖;一品鲜酱油;辣椒油;花椒油;蒜末一起拌匀。
3. 然后装盘香菜点缀即可。[1]