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| 鳳梨冰飲 |
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鳳梨冰飲是一道菜品，主料為冰鳳梨濃縮汁、冰酸橙濃縮汁等，味道酸甜可口。
中文名鳳梨冰飲主要原料冰鳳梨濃縮汁是否含防腐劑是儲藏方法冷藏
原料
1、350g冰鳳梨濃縮汁
2、175g冰酸橙濃縮汁
3、4杯冷水4、1升冰蘇打水
5、冰塊
6、鮮草莓(可選)
7、6寸長的小木扦(串叉水果塊，做調酒棒)
8、什錦水果：檸檬片、酸橙片對半切，橙塊，樹莓，草莓，其異果片和薄荷嫩枝
做法
在個大口罐里混合材料1-3，攪拌均勻後放入冰箱冷藏至少30分鐘。往調合果汁里加入蘇打水，冰塊和鮮草莓。
在招待客人時，插上水果調酒棒。(14人份,66kca/份l)
水果調酒棒：在每根小木扦上依次串叉上什錦果塊和薄荷嫩枝。
特別說明
可事先前一天就準備好這款冷飲。只要先做調合果汁並冷藏就行了，
在客人來的前15分鐘再放入蘇打水，草莓，再繼續冷藏。[1]