半乳寡糖查看源代码讨论查看历史
乳寡糖是天然的益生元，在牛奶中发挥着重要的生物学作用。牛奶的很多益处都归功于寡糖，如与毒素结合、刺激双歧杆菌生长和竞争性排斥病原菌等。
儿童食物过敏很头痛，产前益生元或有益
创作：尹小甜 审核：Epi汪 03月25日 ①利用动物模型研究发现，在妊娠期补充益生元（半乳寡糖/菊粉）可以促进母体粪便菌群中有益菌的增多，并在哺乳期促进益生菌的存在； ②这种菌群的改变，可以被转移到后代，并维持到成年期； ③干预组后代小鼠B和T调节免疫细胞亚群增加，增加Th2反应，提示形成耐受性的免疫环境； ④同时，实验观察到干预组后代小鼠减轻了小麦过敏的症状； ⑤产前补充益生元或可降低后代食物过敏的风险。[1]
肠道早期菌群定植影响后期菌群
研究报道，给新生婴儿饲喂含有8g/L寡聚糖（半乳寡聚糖：果寡聚糖=9∶1）奶粉6个月，发现3月龄和6月龄时粪便中乳酸菌和双歧杆菌数量显著增加，pH显著降低，有意思的是，12月龄时，这种效应仍然存在这提示早期菌群定植模式有一种“印记效应”，即肠道早期菌群定植可影响后期菌群模式。 与此类似，母乳喂养的婴儿肠道双歧杆菌数量比奶粉喂养的在种类和数量都要多，且这种效应在18月龄仍可检测。虽然在猪的研究上，尚未见类似的“印记效应”，但根据猪和人的肠道菌群模式发育特点的相似性[1，12]，仍可假设猪肠道菌群亦存在这种效应。因此有必要就此作深入的探究。
哺乳期双歧杆菌和乳酸菌抑制病原菌作用
许多乳酸菌和双歧杆菌可产生杀菌素，这些杀菌素多数具有杀灭包括致病性大肠杆菌在内的病原菌的效应（表1）。因此，新生动物肠道需要乳酸菌和双歧杆菌快速定植，以抑制病原菌繁殖而保护新生动物[5，。断奶显著减少了仔猪肠道乳酸菌等有益菌群，而增加大肠杆菌等致病性细菌数量[3，6，8]，其中一个重要原因可能是仔猪从饲粮获得的寡糖比乳汁少。
然而，关于乳酸菌和双歧杆菌产生的杀菌素为动物提供保护这一机制说法多为推测，尚缺乏直接的体内研究证据。最近，Fukuda等[29]报道，双歧杆菌B．longu保护无菌鼠免受感染大肠杆菌O157（E．coliO157）攻击致死的作用至少部分是由B．longum本身产生乙酸而发挥的，因为乙酸有降低E．coliO157的毒力作用，如敲除B．longum的ABC型碳水化合物转运载体（ABCtypecarbohydratetransporters）基因，菌体则失去保护作用，表明此转运载体在合成乙酸中的作用。
可见，益生菌或共生菌产生的保护作用至少包括杀菌素和短链脂肪酸。除产生杀菌物质外，乳酸菌和双歧杆菌亦可通过对病原菌的黏附抑制、对黏附位点置换和竞争等作用，维持肠道菌群正常生理功能。
哺乳期双歧杆菌和乳酸菌在介导肠道黏膜
免疫发育的作用 1 猪肠道黏膜免疫发育 猪肠道黏膜是自身免疫系统与外界环境的一个复杂界面，其免疫系统包括肠道物理屏障、先天性免疫系统、获得性免疫系统和被动免疫（哺乳期由母乳提供免疫球蛋白而获得）。在此，主要讨论猪先天性免疫系统和获得性免疫系统的发育。 乳寡糖对新生动物的肠道作用