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南瓜豇豆粥

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南瓜豇豆粥，是一道由小米、南瓜等食材制成的美食。

中文名南瓜豇豆粥主要原料南瓜，小米主要营养成分淀粉

主要食用功效健胃补肾储藏方法冷藏

调 料冰糖

原料

南瓜150克，豇豆50克，小米100克，冰糖适量。

制作方法

将小米洗净后放入清水中浸泡，泡好后捞出沥干水分；南瓜去皮去瓤洗净后切块，

豇豆洗净后切段备用；锅中加适量清水，放入豇豆，开武火煮沸；将南瓜块和小米一起倒入锅中，

改文火熬煮至熟；待粥煮好后加适量冰糖调味即可出锅食用。

营养分析

豇豆营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐，

所含的蛋白质易于被人体消化吸收，B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠

道蠕动的功能，帮助消化，增进食欲，维生素C能促进抗体的合成，

提高机体抗病毒的作用，经常食用可以起到理中益气、健胃补肾、和五脏、

调颜养身、生精髓、止消渴的功效。这款粥色泽鲜艳，

营养丰富，香甜爽滑，适合食欲不振、营养不良的孩子食用。