卵裂黄鹌菜查看源代码讨论查看历史
卵裂黄鹌菜（学名：Youngia pseudosenecio）是菊科黄鹌菜属植物，茎粗或细，基部直径1.5-5毫米，单生或少数茎簇生，直立，生长于海拔350-2460米的山坡草地、沟谷地、水边阴湿处、屋边草丛中，分布于陕西（安康、太白山）、甘肃（文县）、山东（崂山）等地。
- 中文名卵裂黄鹌菜
- 拉丁学名Youngia pseudosenecio
- 界植物界
- 门被子植物门
- 纲双子叶植物纲
- 亚 纲合瓣花亚纲
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亚 科舌状花亚科
- 族菊苣族
- 亚 族莴苣亚族
- 属黄鹌菜属
- 组黄鹌菜组
形态特征
一年生草本，高50-150厘米。茎粗或细，基部直径1.5-5毫米，单生或少数茎簇生，直立，自中部长圆锥状分枝，中下部被稀疏的皱波状长柔毛。基生叶及中下部茎叶全形长倒披针形或长椭圆形，长达27厘米，宽达7厘米，羽状深裂或稍见大头羽状深裂，叶柄有极狭的翼，长1. 5-5厘米，顶裂片椭圆形，顶端急尖，边缘有少数较大锯齿，侧裂片3-7对，较疏离，椭圆形或三角形，顶端急尖或钝，向下方的侧裂片渐小，最下方的侧裂片常锯齿状；中上部茎叶与基生叶及下部茎叶同形并等样分裂，但侧裂片较少；花序分枝枝叉上的叶小，苞片状或钻形。头状花序多数在茎枝顶端排成狭圆锥花序或伞房圆锥花序，含舌状小花20枚。总苞圆柱状，长4-5. 5毫米。总苞片4层，淡绿色，外层及最外层极短，长宽不足1毫米。卵形或宽卵形，顶端急尖或钝，最内层及内层长，披针形，长4-5. 5毫米，宽约1毫米，边缘白色膜质，顶端急尖。舌状小花黄色，外面被白色短柔毛。瘦果褐色，纺锤形，长约2毫米，向顶端收窄，顶端截形，无喙，有11-13条纵肋，肋上有小刺毛。冠毛白色，长3-3.5毫米，糙毛状。花果期4-11月。
生长环境
生长于海拔350-2460米的山坡草地、沟谷地、水边阴湿处、屋边草丛中。
分布范围
分布于陕西（安康、太白山）、甘肃（文县）、山东（崂山）、江苏（南京）、浙江（杭州）、福建（长汀）、江西（南丰、奉新）、安徽（黄山）、湖北（竹溪）、湖南（武岗）、广东（连平）、四川（石棉、康定）、云南（漾濞）、贵州（安龙）。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、凉。效用：全草：清热解毒，利尿消肿，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，疮疖肿毒。 功效：清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后，用酱油调食，花亦可沾面粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗后用盐水浸泡一夜后炒食，或以开水烫过后沾调味料食用。
- 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
- 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
- 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
- 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后，汤留著，菜和汤分开享用！
- 汤头味苦，台湾原住民很喜欢喝，而菜则沾盐巴吃。
药用
- 以全草或根入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。
- 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
- 主治清热解毒，利尿消肿，止痛。用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白带，风湿关节炎；
- 外用治疮疖肿毒。[1]
种(养)殖方法
培要点：野生品，种子繁殖。