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| 原植炼 |
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食品有限公司首创的一套 高品质食用油加工技术 |
原植炼是河南浚县油磨坊食品有限公司首创的一套高品质食用油加工技术，同时也是油磨坊企业有别于行业传统模式的一套全新的食用油商业运转模式。该整套技术是在消费者食品消费升级、食用油产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生的。“原植炼” 是以消费者为导向，从价值炼源头做起，由种子到餐桌所涵盖的良种培育、利生播种、引黄灌田、科学种植、物理压榨、恒温仓储、分销物流、品牌推广、油品销售等每一个环节，实现产品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食用油供应全过程。 [1]
简介
“原植炼”是河南浚县油磨坊食品有限公司首创的一套高品质食用油加工技术，同时也是油磨坊企业有别于行业传统模式的一套全新的食用油商业运转模式。该整套技术是在消费者食品消费升级、食用油产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生的。“原植炼” 是以消费者为导向，从价值炼源头做起，由种子到餐桌所涵盖的良种培育、利生播种、引黄灌田、科学种植、物理压榨、恒温仓储、分销物流、品牌推广、油品销售等每一个环节，实现产品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食用油供应全过程。
100%原植精炼包括哪些环节？ 河南油磨坊油品有限公司的花生油100%原植精练包括育种、种植、精练和流通四大管理体系。
量身定做良种体系：河南浚县油磨坊食品有限公司选用盛名美誉“金果1号”的紫皮花生种子是该企业联合河南省农科院花生种植研究所、浚县农业局所属资深农业专家，针对豫北平原、黄河故道大面积的冲积平原花生种植区地势低于黄河底部5-9米，有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水可自流入田，再加上沙壤中钙、镁、铁等含量丰富，该地区昼夜温差大的特殊气候等得天独厚的种植条件而“量身定做”的。该花生品种生产期较长、亩产高于其它花生品种的平均产量水平；其抗病虫害能力和人体益生成分单位含量大大高于其它品种；播种前无需药剂拌种，依靠自身的基因即可实现花生的茁壮生长。
特色花生种植体系：河南浚县油磨坊食品有限公司的花生种植管理有四大特点：一是单作种植。为了保证“金果1号”花生植株所需生长养分的充足供应和高标准花生油原料的营养元素含量指标，“金果1号”一律采用单作种植而非间作和套种种植；二是增大株距。
为保证花生植株在生长期内能够吸收到足够的光能，把二氧化碳和水顺利合成有机物，同时顺畅释放氧气，“金果1号”以每亩不超出8000穴的种植密度低于其它花生品种种植密度20%以上；三是引黄灌田。“金果1号” 60公里长、15公里宽的种植区带是狭长的背河洼地，地势低于黄河底部5-9米，来自无污染的高原地区，有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水源可自流入田，肥沃的黄河水全面取代了化学肥料；四是数字种植。
“金果1号”选择在年平均气温不超过14℃，年平均降水量在620±10毫米，全年日照不少于2350小时的的种植环境。其156天的生长期，分为苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期四个管理阶段，每个阶段的最佳气候、养分追踪都有一套数字管理流程而非凭经验模糊管理。
物理压榨精练体系：河南浚县油磨坊食品有限公司的花生油精练体系是在国家有关花生油压榨一级生产标准的基础上加入“原植炼”高标准食用油特有的技术工艺而形成的。经过三次人工去除秕粒、破碎粒和色泽暗淡的精果甄选；气流卷扬自动上料到轧辊破碎机，破碎后颗粒均匀的花生末所压成的胚饼再经蒸炒，既保存了优质良种花生的益生养分，又能持久散发花生本味浓香。纯物理压榨后的花生毛油进行两粗三细过滤，去除不利于人体健康和存储的油脂成分，无任何添加物，不含溶剂残留和含皂量的油品令长期保持依然营养丰富。
保质恒温流通体系：河南浚县油磨坊食品有限公司的油品恒温管理体系是解决成品油中自然反映造成酸价超标，完全去除油品中的黄曲霉素的一个有效措施。该恒温体系自油品沉淀过滤后开始导入，成油品流经保温管道、恒温储油罐、食用油恒温槽车等一系列恒温装备直到出厂之前的小包装分装。