可可味芒果班戟查看源代码讨论查看历史
| 可可味芒果班戟 |
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中文学名:可可味芒果班戟 |
中文名: 可可味芒果班戟
主要食材: 低筋面粉，牛奶
分 类: 甜品，平底锅，芒果，港式小吃
材料
低筋面粉80克， 牛奶 240克， 鸡蛋 1个， 糖粉 20克， 可可粉 1小匙， 黄油 15克，
做法
1. 鸡蛋打入盆中，加糖粉搅打均匀
2. 再倒入牛奶，搅拌均匀
3. 搅拌均匀后的液体是这样的
4. 这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子，筛入液体中
5. 搅拌均匀，成为无颗粒的面糊
6. 再将黄油融化成液体状，加入到面糊中，搅拌均匀
7. 将拌好的面糊过筛子，让面糊更加细腻
8. 取一平底锅，可以不放油，倒入一勺面糊，在锅中心成为圆形，小火煎到表面凝固即可，小心取出
9. 鲜奶油打发
10. 将面饼贴在锅底的一面向上，抹上鲜奶油，再加上芒果块
11. 将面饼上下左右都包好
12. 切开就可以吃了[1]。