喝酒要划拳 (王金玉)查看源代码讨论查看历史
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《喝酒要划拳》是中国当代作家王金玉写的散文。
作品欣赏
喝酒要划拳
喝酒要划拳
喝酒，划拳，情谊相联。
酒之味，不在酒量多寡。拳之趣，不在声调高低。
是故，善饮者千杯不醉，善拳者千出不累。日复一日，年复一年，爱酒拳者，活在“且将典度日，应用酒为年”之中。
酒为水谷之气，行血活血，祛风御寒。一杯酒，令人荡气回肠，情绪亢奋，欣，喜，狂，歌，淋漓尽致。可谓酒酣人泰然，任尔东西南北风。
拳为手口之技，玄妙幽深，跌宕起伏。一席拳，划来行云流水，气和韵调，胜，负，得，失，注入心田。正是拳急战正酣，哪管人寒拼盘冷。
故土安顺，自来盛行喝酒要划拳。外人称安顺拳，亦叫“英雄拳”，安顺人则自称“夺标拳”。
划拳，即饮酒时两人同时伸出手指并各喊一个数，谁喊的数目自已跟对方所伸手指的总数相符，谁就赢，输的喝酒。然安顺拳须赢两拳方为胜，故称之“两胜拳”。
安顺拳须多练方得其形，划出的拳不仅须眼到，指到，声韵到，还须记住自已和对方第一拳怎么胜的。若要得其神，须灵活加天赋了。
安顺拳以带两个“弟兄好”起手，即先敬喊“弟兄好”“好弟兄”，意为四海之内皆兄弟也。如有自已亲长辈在桌，不带“弟兄好”既可。出指喊拳以三个字为基调，喊四、五、六、七、八个字随你意。如果你喊出的是一个字或两个字，大伙便笑道：“这不叫安顺拳。”有时为照顾外来客人，本地初学者，便是带一个“弟兄好”一拳取胜，那就无安顺拳之节奏感了。
安顺拳至一流水平便是出指如风，声随指出，傍观者眼观双手，耳听双唇中须反应敏捷方可跟上划拳者节奏。仔细一听：“一品图、二红抱、三桃园、四进士、五子魁、六高升、七连灯、八骏马、九老常、满十在。”声声入耳。细分析，安顺拳喊出的是历史典籍、掌故、山川名胜和人生积累，拳中划出了地方特色和中华文化。
拳逢对手，状态极佳时快速中你来我往过百拳方取胜，人们在唏嘘不已中有人故意戏问取胜方第一拳怎么胜的，取胜方便是脱口而出：“第二十一拳他出四我出三，我喊的是七仙女下凡。”
安顺拳至超一流水平，拳到口到，口到拳到，你赢他第一拳时他在快速急你出拳中还腾出口来表扬你一句：“好拳。”然在超一流水平出拳中一流水平者会有感觉他好象偷拳了，假如较真，超一流者豪气而言：“这拳我不要，你赢的第一拳还算。”如果再较真，他便道：“就偷你十分之一秒，有本事你捉到。”我友中有两位超一流水平者，一日席上正相遇，大家说你们两个划得最好，都叫你俩拳王，今天拳王对划一下让我们开开眼界。他俩相视一笑道：“我俩就不必划了，但是我俩可以只出大指食指两个手指让你们十人。”
自古中华餐饮文化是“无酒不成席”。安顺可谓淋漓尽致，红喜事、白喜事的宴席皆称之为“吃酒席”。安顺人在街上相遇，如一人是去吃酒席，便会顺便相邀同去，受邀之人会问还有谁，只要说还有谁谁都熟，便会一同去了。到了桌前，首先是分喝酒的在一桌，不喝酒的在一桌。位置坐定，点人数分边边，划的好的带划的差的，拳术相对平均即可。若是两辈人，人数又差不多，那就是最干脆，前辈在一边，下辈在一边。人若为单数，少一人那边带拳带酒。烟酒一上桌，意在要上菜开席了。先上桌是四盘凉菜，俗称“下酒菜”。安顺酒席菜不管是自家做还是餐厅做，讲究的是两个字“精致”。一是说量精而少，二是说色香味俱全。安顺吃酒席是等到菜上齐了才动筷子的。酒先饮三巡，称之为“门面杯”，量小者可申请免掉。接着便倒酒入大碗用瓷汤匙一拳一匙开始划拳了，因都是空腹划拳，便会互劝道：“要想酒不醉，时常搭点味。”划拳中如果此时有来晚者，量小者自罚三杯入席加边，量大者自罚三杯每人划一拳入席加边，豪气者自罚三杯每人划三拳入席加边。安顺两胜拳节奏之快，文化之深，感情之挚，很是风采。拳之高者，一拳难败，让傍观者观赏中一片赞叹，让对手输得是口服心服，一席酒吃来是轻描淡写，坐看云起。
曾记，安顺围棋国手刘菁八段之父刘丹銮请棋友上坟。城郊风光丽，春风花草香。席地而坐，摆素荤菜，上老安酒，分边划拳。正好会棋者五人一边，不会者五人一边。酒令说明便划将起来，我们棋界拳王杨继武在坐，想输拳都难。第一瓶酒棋友这边居然输了一拳，待要酒时，刘丹銮道：“今天喝酒的人不多，总共只带了三瓶酒。”闻听只有两瓶老安酒了，我与拳王相视而意合道：“今天这酒赢家喝怎样？”对方答应。再划对方就只赢两拳了。
安顺人自古是人以品聚，酒与德交，(若遇有人第一次划拳酒喝多了耍酒疯，第二次相遇时会说联句字数增加之故事。说“雨”，对“风”；“花雨”，对“酒疯”；“飞花雨”，对“发酒疯”；“点点飞花雨，回回发酒疯。”；“檐上点点飞花雨，席间回回发酒疯。”；“老天有情，檐上点点飞花雨；敝人无德，席间回回发酒疯！”。如再不改，便会敬而远之了。)拳风犀利，其乐融融。推杯换盏，分边划拳，畅谈文人轶事，欣赏酒兴而往，风雪夜归之人，追踪宋代黄山谷“尽壁之阴多以三分之一治家，以其一读书，以其一为美酒，则公私皆办矣”之人生路，步入唐人白居易诗“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?”之境界。[1]
作者简介
王金玉，现任贵州安顺若飞棋院院长，以授幼儿围棋，作文，书法为业。