喝酒那些事(朱绍元)查看源代码讨论查看历史
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《喝酒那些事》是中国当代作家朱绍元写的散文。
作品欣赏
喝酒那些事
有朋自酒都来，送我老窖酒。
连续几日，我放下手中事情陪朋友，看城镇逛新村，到老家吃素餐。闲聊摆谈之中，不乏酒事。
古人云：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”初为饮品，后做药效，秦汉致礼。历代文人骚客饮酒挥毫，写下了汗牛充栋的锦绣文章和不朽诗篇。而今酒入寻常百姓家，远方来客，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。
天命之年的朋友很感慨。这些年来走南闯北，凭着年轻和身体结实，喝过无数品牌和类型的酒，因酒而成事者多，因酒而误事者亦有之。
我也有同感。当老师时家访，喝酒加深与学生家长的感情；在机关时应酬，喝酒体现对来往客人的热情。但也遇到过尴尬。记得我还在学校时，因县思政工作会在我校召开，晚餐时县领导出席。我那时因病不能喝酒，领导来斟酒时，我委婉谢绝，不料伤了领导的颜面，他立即转身不斟酒离去了。校长见状，随即向领导解释，才避免了一场误会。
经过这次风波，我拒绝领导的酒，让领导下不了台的事，就传开了。说我倔犟的有，说老师迂腐的也有。只是后来我病好了以后，弄了瓶药酒，一来保健身体，二来练习喝酒。久而久之，我居然还能够应付些酒局了。
朋友说在外务工，在酒厂呆的时间最长。知道我喜欢喝酱香型的酒，因而这次来也就给我带的酱香型酒都老窖酒。朋友还告诉我，好的酱香酒，需要经历两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次馏酒，整整一年的生产周期，然后再用贮藏三年以上的老酒勾调，最后才罐装出厂，喝起来真的很舒坦。
再三谢过朋友，我说现在很少喝酒了，还准备彻底戒酒呢。朋友很纳闷：没有必要戒吧，少喝养生怡情呢！我便又向朋友讲了两个喝酒的情形经过，至今想来都很后悔。
我从教师调到党政机关后，禁酒令之前，在外面吃饭喝酒的时候很多。有一次，同事邀我去赴一个饭局。到了一看还有其它单位领导在场，我想着不喝酒，但同事要我少喝点，其实喝起来了那能少呢！席间相谈甚欢，举杯把盏，十分融洽尽兴。临近结束时，同事暗示我再向领导敬酒，于是我恭敬地端起酒杯，领导却说：“你已经敬过酒了，不过你要是说得在理呢，我也喝！”是啊，我该说的话都说了，现在又说啥好呢？我看看了领导，灵机一动说：领导，你看我眉毛这有颗痣，你那里也有颗痣，为我们都有这颗痣喝一杯吧！话音刚落，领导便把酒杯往桌上一放，生气地说：什么，你说我眉毛有颗痣？
看到这，同事赶紧端杯赔礼，我也自罚喝下三杯酒，并连连道歉，最后才有惊无险。
还有一次跟姑父喝酒，更是弄出了一个典故。春节期间，我们兄弟姊妹去看望姑父，姑妈热情招待。吃饭时姑父拿出了酱香型和浓香型老窖酒，红酒和保健酒，让我们选择。女同志选择了喝红酒，我和姑父选择喝白酒。姑父比我酒量大，几杯下肚，姑父没有什么，我却是满脸通红，妹妹劝我不要再喝了。我乘着酒兴哪肯罢休：“我就要陪姑父喝酒，姑父家的酒好喝！”
就这样，喝得我醉在了席上。之后亲戚们谈论喝酒之事，都要说到我在姑父家喝酒，“姑父家的酒好喝”成了我的笑话。
朋友听了也笑了，说道：你这性格耿直，不会迎合，好在你能干事能干成事，走到今天也知足了。现在年级大了身体不好，不喝酒少喝酒也是好事了！
我也笑了，心里想着还有好多喝酒的故事，没有告诉你呢！诸如喝酒回家走错了楼道敲错了房门，喝酒过河差点点进水里去了，喝酒开车被交警逮着罚款等等，好在都是些陈年旧事了，一去不复返了。
而今，人们不仅认识到酒作为特殊的文化载体，在人类交往中占有的独特地位，也深刻认识到醉酒酗酒带来的危害。在传承和弘扬酒文化的同时，减少因醉酒而带来的社会危害。社会各个层面制定了各项规章制度，甚至发布了相关行业和人员的《禁酒令》，形成了上班不饮酒喝酒不滋事，喝酒不开车开车不喝酒等良好氛围，对社会和谐，文明创建起到了积极的作用。
而今，吃饭不劝酒喝酒不勉强，成为了人们的普遍共识。这样很好，反而对包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象的本真，起到了保护和弘扬的[[效果]。
又与朋友就餐时，我特地拿出酒都老窖酒来，倒上一杯浓郁香气扑鼻而来，喝上一口清爽甜美荡气回肠。边喝边吃，更谈我俩之情，也谈当下之酒。网传酒的销售，茅台卖贵，五粮液卖尊，剑南春卖喜，国窖1573卖历史，郎酒卖红，水井坊卖高尚，洋河卖情怀，金六福卖福，董酒卖密，古井贡酒卖年份，泸州老窖卖老，酒鬼酒卖醉，汾酒卖馆藏。
我突然问朋友：“这酒都的老窖卖什么？”
“卖独特啊！”朋友随口而答，“以优质高粱为主料，取山间天然泉水，用传统工艺与现代科技结合，精心生产出老窖优质酒，还不独特吗？”
的确是，独特的酒都老窖！我和朋友异口同声地说了一遍，然后再次举起酒杯……[1]
作者简介
朱绍元，中国散文学会会员，四川省散文学会会员，巴中市作家协会会员，巴中市市级机关公务员，四级高级监察官。