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夏栎

中文学名:夏栎

拉丁学名:Quercus robur L.

别称:英国栎、夏橡

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:山毛榉目

科:壳斗科

属:栎属

夏栎(学名:Quercus robur L.)是壳斗科,栎属落叶乔木,树高可达40米。幼枝被毛,小枝赭色,冬芽卵形,紫红色,叶片长倒卵形至椭圆形,叶面淡绿色,叶背粉绿色,果序纤细,壳斗钟形,小苞片三角形,坚果当年成熟,卵形或椭圆形,果脐内陷,3-4月开花,9-10月结果。[1] 原产欧洲法国意大利等地。中国新疆北京山东引种栽培。 该种木材坚重,可做建筑、家具用材。

形态特征

落叶乔木,树高可达40米。幼枝被毛,不久即脱落;小枝赭色,无毛,被灰色长圆形皮孔;冬芽卵形,芽鳞多数,紫红色,无毛。 叶片长倒卵形至椭圆形,长6-20厘米,宽3-8厘米,顶端圆钝,基部为不甚平整的耳形,叶缘有4-7对深浅不等的圆钝锯齿,叶面淡绿色,叶背粉绿色,侧脉每边6-9条;叶柄长3-5毫米。 果序纤细,长4-10厘米,径约1.5厘米,着生果实2-4个。壳斗钟形,直径1.5-2厘米,包着坚果基部约1/5;小苞片三角形,排列紧密,被灰色细绒毛。 坚果当年成熟,卵形或椭圆形,直径1-1.5厘米,高2-3.5厘米,无毛;果脐内陷,径5-7毫米。花期3-4月,果期9-10月。 在新疆伊宁、塔城、乌鲁木齐生长良好,在伊宁霍城惠远乡有4株,树高达20米,大者胸径达78.6厘米。伊宁街道上有1株胸径达1.2米。

生长环境

夏栎不仅能耐-40℃低温,而且耐高温干旱。在年降水量在220毫米左右、蒸发量2130毫米、气温高达38℃以上条件下,夏栎未发生日灼现象,夏栎抗大气干旱。夏栎为深根系树种,抗风能力强,并且耐短期水湿和烟尘,萌蘖力较强,但幼树嫩枝抵抗晚霜性能差。此外,该树种较耐盐碱,适应范围较为广泛,在干旱贫瘠砾石砂壤土上栽培也能正常生长。在土层较厚、供水条件良好的条件下,长势旺盛健壮、根深叶茂。

分布范围

原产欧洲法国意大利等地。中国新疆北京山东引栽。

繁殖方法

采种:选择生长健壮、果实品质优良、无病虫害的成年优良母树采种,9月底-10月初果实开始变黄,风吹会大量脱落,表明种子已经成熟,即可采收。采回的种子及时在潮湿遮阴处存放,或直接用湿沙子混匀堆放在窖内。待播种地整好后,及时秋播或待来年春播。夏栎种子无休眠期,严禁将种子放在干燥处或阳光直射处贮藏,使种子丧失发芽能力。

播种:

①秋播:秋季播种夏栎种子不用处理,一般在10月15日-11月15日前,即土未上冻前播种,宜选择土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土地块播种。播种前667平方米施有机肥3-5吨,播前深翻并精细整地,打埂作畦,畦面要平整、细致,畦长一般以10-15米为宜,宽2-4米,按行间距50厘米开播种沟,沟深5厘米,在沟中每隔5-10厘米放1粒种子,覆土踏实,每667平方米播种150千克,播后及时浇灌冬水。
②春播:春播时间一般在4月20日-5月5日。最好在秋季施入基肥,并将圃地整理至待播状态。春季将畦床准备好后,取出沙藏种子播种,播种后及时浇头水,一般用小水漫灌,注意水一定要放小、浇透,确保种子吸饱水分,便于春季出苗整齐。为确保播种出苗整齐,及时对播种床面覆盖地膜,待苗显行时,及时揭除地膜。
③营养钵育苗:春季用直径15厘米营养钵装土、压实,在营养钵中播种经过催芽的种子,每个营养钵中放1粒,播深3-5厘米,覆好土压实,然后浇水,一般7-10天浇1次透水,直到发芽。

栽培技术

以播种方式繁育的夏栎苗,需换床移栽后方可用于造林。 起苗:春季4月上旬起苗,以苗木萌动前为佳,起苗时尽量保证根系完整,主根长25厘米以上,边起苗边定植。如不能及时栽植,需先假植,以避免根系失水,影响苗木成活。 移栽:按株行距100×100厘米或80×100厘米定植。栽苗前挖30×30×30厘米穴,将树苗栽入穴中,使苗根舒展,枝干直立,苗行整齐,便于后期管理。栽植完成应立即浇水,一般浇头水7天后再浇1水,避免因缺水影响成活。 管理:移栽后苗木当年生长缓慢,应在6-7月加强水肥管理。移栽断根后侧枝萌发较多,要及时抹除,保持顶芽生长优势,培养干型。移栽后胸径达2-3厘米后可用于大苗培育或造林。 造林:通常选用胸径3厘米以上苗木造林,为提高成活率,一般选用土球苗造林。为确保苗木快速生长,采用4米×4米或2米×3米的株行距进行大规格苗木培育或丰产林营造。秋季栽植时间长、成活率更高。

病虫防治

①开春时,将上年带有白粉病菌的叶片清除出圃集中销毁,然后喷洒3-5波美度石硫合剂,7-10天喷洒1次,连喷2次,可起到很好的防病效果。 ②生长期发生白粉病,可结合叶面施肥用磷酸二氢钾与20%粉锈宁1500倍液喷施,每7-10天喷1次,共喷3-4次,防治效果较好。

果实

或许有人会问橡子人能不能吃?答案是能,但是很麻烦。夏栎的橡子中含有7%左右的鞣[róu]酸,其中大部分是可溶性的,味道特别涩,有多涩呢?可以和柿子对比一下,最涩的涩柿子,鞣酸含量也不过4%,橡子的涩度可想而知。如果实在不想放过橡子中的淀粉成分,那就得用水反复淘洗橡子粉去掉鞣酸,然后把沉淀下来的淀粉煮熟冷却,等它凝固成凉粉或豆腐一样再吃。与其吃这种费时费力的东西,不如还是把橡子留给鸟兽们过冬吧。

夏橡树与美酒的文化

夏栎的木材也叫English Oak,一般翻译成英国橡木,颜色浅黄褐色、带深色条纹。夏栎是为数不多的适合制造葡萄酒桶的橡木之一,其中的鞣花酸等物质可以使葡萄酒澄清、颜色稳定、还能提高香气和口感。夏栎酒桶在欧洲常用,而在大西洋彼岸的美国,酒厂主要用当地产的美国白橡Quercus alba的木材制作酒桶。

文化历史

以夏栎为代表的橡树在古欧洲文化中有着很重要的地位,是受人崇拜的对象。活跃于各种游戏中的德鲁伊(Druid)一词在古凯尔特语中的意思就是“理解橡树意志的人”(oak-knower),古凯尔特人的占卜活动中也会使用到橡树。在古希腊,橡树也被视为宙斯的神木,宙斯惯用的武器是闪电,算是雷神,而在斯拉夫神话中橡树同样也是雷神的象征。
古代欧洲人把橡树和雷电联系起来的原因,有人认为可能是因为橡树能长得很高大,在平原地区的森林中,像避雷针一样容易吸引落雷,古人看多了就觉得这种树和雷神有点什么关系。橡树崇拜的余波一直延续到了近代,纳粹德国的高级铁十字勋章上就有橡树叶图案,战后联邦德国政府清算完纳粹给退伍老兵重新颁发的勋章上,也用橡树叶替代了之前的纳粹标记。

主要价值

夏栎木材坚重,供建筑、桥梁、车辆、家具用材;坚果含淀粉54.4%,单宁6.9%,蛋白质5.7%,油脂4.6%。是新疆地区有发展前途的造林树种。

参考来源