大麦茶的功效与作用查看源代码讨论查看历史
大麦茶的功效与作用大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，大麦茶的功效有很多，喝大麦茶不但能开胃、养胃、暖胃的作用，大麦茶还可以助消化，大麦茶还有减肥的作用，适合各种年龄段人群饮用。
大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。有茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热解毒、健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发等特点。
功效:和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。[1]
禁忌:湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用，女性哺乳期慎用。
功效与作用
大麦茶味甘性平，有平胃止渴，消渴除热。益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，半血脉，益颜色，宝五脏化谷食之功。
大麦茶中含有“消化酵素”和维生素等，适合小儿，老人病后胃弱引起的食欲不振。
大麦茶还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，增加口感。
夏季暑热烦渴，清暑生津，除烦解渴，大麦茶对急性咽喉炎，扁桃体炎，咽喉部脓肿也是非常好的饮品。
大麦茶对小便淋痛，麦芒入目，老人烦渴不止，饮水不定，舌卷干焦有很好的帮助。
消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
大麦茶的其他用途
说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。在家里吃大麦，最好是煮粥或沏大麦茶。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分，并且能加快体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，从而能减少中暑的情况。
大麦茶美白功效。全身美白，可以把直接把大麦茶水倒进浴缸，做个全身美白的SPA；用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密；
大麦茶之减肥功效。大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶的副作用
大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。
胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶
孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。
隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
炒黑(糊)的大麦茶
关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
大麦茶怎么泡？
花茶冲洗：第一次冲泡大麦茶时，建议冲入适量温水迅速倒掉
用水350ml左右，煮沸，放入15g大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用，煮的比较香；
大麦茶也可以用开水直接冲泡，放入15g大麦茶，加入8分水，盖上盖子焖10分钟左右，即可饮用，可反复冲泡；
夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料；
注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量饮用。
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