寺沢大介、（てらさわ だいすけ，1959年6月10日－）、血型O型。兵库县神户市出身。日本漫画家。[1] 作品大多以料理漫画为主，作品有《将太的寿司》系列、《妙手小厨师》系列、收妖童子、大食客、美食侦探王、修复达人研究室等。
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