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 山楂牛皮糖

山楂牛皮糖是中华老字号震远同的传统产品,蜚声浙江。它与玫瑰酥糖、椒盐桃片、南枣合桃糕一起被誉为“名特珍品”。

主要原料

白芝麻、橙子、白砂糖、淀粉、橙皮、桂花

目录

基本内容[1]

山楂牛皮糖是中华老字号震远同的传统产品,蜚声浙江。它与玫瑰酥糖、椒盐桃片、南枣合桃糕一起被誉为“名特珍品”。产品选用上等白芝麻、橙子、白砂糖、精制淀粉、辅以橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。

曾荣获浙江省优质产品称号。牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。

产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。

参考资料

  1. 山楂牛皮糖,搜狗, 2018-04-16