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| 山茱萸粥 |
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功效主治補益肝腎，澀精斂汗。適用於肝腎不足，頭暈目眩，
耳鳴腰酸，遺精，遺尿，小便頻數，虛汗不止，腎虛帶下。
中文名山茱萸粥
分 類粥主要食材山茱萸肉，粳米
功 效補益肝腎，澀精斂汗
原料
粥方組成山茱萸肉15—20克，粳米2兩，白糖適量。
適應症狀
適用於肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺精，遺尿，小便頻數，虛汗不止，腎虛帶下。
主要功效
中醫認為，萸肉性味甘、酸而溫，入肝、腎經，有補益肝腎，收斂固澀之功，本品既能補肝腎之陰，
又能溫補腎陽，為一味平補陰陽的要藥。《本草綱目》言其主治"心下邪氣寒熱，溫中，逐寒濕痹，
去三蟲，久服輕身"。《名醫別錄》言其"溫中，下氣，止汗，強陰，益精，安五臟，通九竅，
止小便利，，明目，強力"。《雷公炮炙論》言其"壯元氣，秘精"。《醫學衷中參西錄》言其"大能收斂元氣，
振作精神，固澀滑脫"。《藥性論》言其"止月水不定，補腎氣，興陽道，添精髓，療耳鳴......止老人尿不節"。
藥理研究表明，萸肉含蘋果酸、沒食子酸、酒石酸等，而酸能收澀，故收斂止汗是其又一特點。
水煎劑有利尿、降壓作用，體外試驗能殺滅小白鼠腹水癌細胞，對於因化療、放療引起的白細胞下降，
有使其升高作用。對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌及某些皮膚真菌有抑制作用。煮粥服食，
對肝腎虧虛，頭暈耳鳴，動則汗出，腰膝酸軟等，頗具效驗。
煮製方法
先將山茱萸肉洗淨，去核，與粳米同入砂鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。
產地
粥義解說：山茱萸，又名山萸肉、棗皮、藥棗、蜀酸棗、肉棗、薯棗、雞足、實棗、萸肉、藥棗、
天木籽、山芋肉、實棗兒，為山茱萸科落葉小喬木植物山茱萸除去果核的果肉，主產於浙江、安徽、
河南、陝西、山西等地。落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛或稀被貼生
短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。花黃色，核果長橢圓形，長1.2-1.7厘米，
直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質，狹長橢圓形，長約12毫米，有幾條不整齊的肋紋。花期3-4月；
果期9-10月。成熟果實為中藥，用於眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。
注意事項
1.茱萸入藥有山茱萸、吳茱萸之分，應予區別。
2.本品性味酸澀，故命門火熾、脾胃濕熱、小便不利者不宜選用。
3.茱萸粥3—5天為一療程，疾病完全治癒後，即可停服，或再間斷食用一個時期，以鞏固療效。[1]