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广东潮州犬别名潮汕大头犬，是产于广东潮州的传统犬种，在当地作为看护犬使用，属于亟待拯救的本土犬种。其性格忠诚，生性聪明，对生人较为不友善。[1]
概述
潮汕平原三面环山一面向海。从福建地区二次迁徙来的南迁古代中原人在此定居，潮汕人保留了许多中原人的田园农耕文化，而伴随着田园农耕文化延续的一同而来的就是这种称为“潮州大头犬”的中华田园犬，和其它中华田园犬一样，“潮州大头犬”品种没有经过特别的育种，因此品种特征不明显，但根据口耳相传的记载，“潮州大头犬”其实也有着别于其它犬的特别之处。
其外观特征列举如下：
按照国际犬种FCI标准，它应该归为第五组尖嘴及原始犬种组，成年狗体重接近于25公斤左右，高约50公分，身长与肩宽接近，后腿直立，侧面看接近正方形，体型大小介于日本的秋田犬和柴犬之间，与松狮犬接近。
头大且圆，面部类似于熊，比例接近松狮犬，因此也有“大头熊犬”的别名，耳为高位塌耳；嘴为尖嘴，上唇不可盖下唇，这点是与松狮犬和北方品系田园犬明显相反之处，与江浙系田园犬更为近似，在当地此类头型称为虎头；
尾为金钱尾，即卷尾，搭左好为上，即使受惊吓也不会轻易下夹，如有镰刀尾则为失格；
毛通常为短毛，毛色大多为纯色，土黄色、白色、黑色常见，橙黄色为其次，小部分为红褐色，较少有大面积混色；
正宗大头犬能招财的为五红，其特点是“五赤”即毛，鼻、舌，嘴，掌这五个部位有红色肉，最显著的标志性特点是鼻镜为红色，这是有别于其它任何犬种的特别之处。
以上五大条用一个词汇概括就是“五红金钱尾”，这是这犬种的鉴别方式，当然，随着外国犬的大行其道，各地的田园犬也相互杂交，这种古老的犬种的最后地域壁垒森已经被打破，随着血缘的杂化，潮汕地区也很难再找到上述全部特征的纯种犬，是属于亟待拯救的本土犬种。
英文名Chow Chow可能最早是指潮州犬。
历史起源：
产于广东潮州的传统犬种，在当地作为猎犬和看护犬使用。属于亟待拯救的本土犬种。
习 性： 忠诚、凶猛，聪明，容易训练，生人不友善。适应环境能力、抗病能力强。
体 形： 高50/60CM.重35/45KG.
头 部 ：头大而且圆。
耳 朵 ：立耳，耳朵向前。
尾 巴 ：尾巴短卷成金钱尾；
披 毛：全身覆盖着短硬的毛。
毛 色： 身体有多种颜色，常见土黄色、褐金色、白色、黑色等，较少有大面积混色的，另有常说的“五红”，嘴巴，鼻子，头，背，尾巴为红色，又“五赤”之说，即毛，鼻、舌，嘴，掌为红色。
特征
俗名别名 ：大头犬、熊犬。也叫土松狮。
原 产 地 ：中国广东潮州
繁殖方式 ：胎生，每胎有2到4只