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广东省水产学校是广东省海洋与渔业局直属的全省唯一的海洋与水产职业技术学校，1935年创建于汕头市蜈田地区，名为“广东省立高级水产学校”，由知名水产专家姚焕洲先生担任校长。广东省水产学校分别在海丰县、汕尾市区、江门市、海珠市唐家湾、海南和广州等地办学，校名也先后更改为“广东省立汕尾高级水产职业学校”、“广东省高级水产技术学校”、“广东省水产学校”、“广东水产学校”、“广东省水产专科学校”、“广东省水产学校”。广东省水产学校拥有一支强大的师资队伍，加上先进的教学设备，为学员就业奠定了基础。

教学管理

在教学管理方面，学校全面推行素质教育，改革课堂教学，重视实践教学，实行学分制。先后出台了《 教育教学质量综合测评办法》、《广东省水产学校学分制实施办法》，成立了由校领导、教育督导办、教务科以及各专业科组成的听课小组，随堂听课，给予测评。学校十分重视德育工作，狠抓校风和学风建设，成立了德育领导小组，设立德育教育研究室，并通过设立奖学金和助学金，评比文明宿舍、先进班级等制度，形成了良好的校风和学风。为了提高学生的岗位适应能力，学校注重一专多能综合性人才的培养，加强学生的职业技能培训和考核，使学生熟练掌握专业技能，毕业时能够持“双证上岗”。

行政管理

在行政管理方面，学校实行校长负责制，实行校务公开，责、权、利统一，引入竞争机制和现代化管理，推行无纸化办公，拥有功能完善的管理软件和两个C类的IP地址，大大提高了工作效率和管理效率。在学生管理方面，学校实行严格的管理制度，聘请了一批有经验丰富的宿舍管理教师和专业保安员，实行晚自修点名制度，确保校园安全稳定。学校十分注重校园文化建设，广泛开展丰富多彩的第二课堂活动，设立了艺术团、文学团、广播站、记者站、书法站、摄影组、礼仪对等团体，成立了心理咨询室和就业指导中心，对学生进行了心理辅导和职业能力、创业能力的教育，使学生得、智、体、美全面发展，此外，学生还突出做好学生的党建工作，在学生中发展新党员，做到一名学生党员就是一面旗帜。由于学生管理成绩突出，学生被确定为“广东省职业技术教育学会学生工作指导委员会主任单位”和“全国职业技术教育学会中专教育委员会副理事长单位”。

后勤管理

在后勤管理方面，学校坚持“教务育人、管理育人”的指导思想，食堂、绿化、保安、总务、总务工作等先后实行社会化管理，取得交好的效果。学校两个食堂先后实行承包责任制，并建立相应的监督机制，被省劳动厅授予全省技校“先进食堂”的荣誉称号。学校以就业为导向，根据市场需求不断调整专业设置，开设了水产养殖、航海技术、食品质量安全与控制、环保与水处理、制冷与空调、机电设备安装与维护、电子技术、电子商务、商务外语、经济贸易与管理、物业管理、信息技术与管理等16个专业，水产养殖、制冷与空调两个专业被省教育厅确定为省级骨干示范专业。同时，学校开辟了阳江海水实训中心、广州市番禺淡水养殖实习基地、大亚湾海水种苗实习基地等100多个实习实训基地。

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