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廣東老火湯系列四季健康老火湯 |
《廣東老火湯系列四季健康老火湯》是2009 年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是黃遠燕。本書中介紹了四季健康老火湯的製作訣竅、選料和製作方法,並根據四季不同的節氣特點。
基本內容
中文名:廣東老火湯系列四季健康老火湯
出版社:吉林科學技術出版社
ISBN:9787538443936
作者:黃遠燕
出版時間:2009-11-1
定 價:¥19.90
內容簡介
將按春、夏、秒、冬進行分類,您可以根據個人口味與身體所需,按不同的季節選擇合時的湯品,依法炮製,煲出一煲鮮香四溢、療效顯著的廣東老火不靚湯。
作者簡介
黃遠燕,地道廣東女子,中國烹飪協會高級會員、廣東廚委會會員。[1]多年來一直潛心研究飲食保健知識。目前在一所著名烹飪學校當粵菜講師,並不定時地在多家美食、健康、生活類雜誌發表料理專題,還曾參與編寫《粵吃越有味》《四季老火靚湯》《四季營養餐》《二十四節氣養生》等書籍。
圖書目錄
春季健康老火湯
粉葛排骨鯪魚湯
太子參淮山鱸魚湯
五指毛桃豬骨湯
粉葛赤小豆鯪魚湯
木瓜瘦肉湯
白菜瘦肉湯
腐竹自果豬肚湯
參考文獻
- ↑ 這樣煲老火湯,美味又健康,覓食健康坊, 20-07-06