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張仁君

來自中國餐飲協會的圖片

張仁君，（1972年7月– ），漢族，安徽安慶人，經濟管理專業畢業，大專學歷，國家中式烹調高級技師，國家名廚，江蘇省烹飪大師，江蘇名廚，江蘇省烹飪協會教育培訓專委會秘書長，江蘇新東方烹飪學校金牌大廚客座教授，現任南京麗湖雅致酒店廚政總監，還擔任南京軍歌餐飲管理有限公司、南京金琍翔酒店及南京康璽遇海的出品顧問。

自1992年8月起，張仁君在南京東郊國賓館服務了長達16年，歷任政務接待廚師、主管、廚師長，他的出色表現使他後來被調任至國賓館旗下管理的深圳錦繡江南大酒店擔任行政總廚。他曾為江澤民、胡錦濤等黨和國家領導人及社會名流掌勺服務，並因其卓越的出品和周到的服務得到了首長的高度肯定和讚揚。

2008年服務於南京金陵飯店集團旗下的五星級酒店出任行政總廚。

2010年8月至2012年7月擔任安徽安慶迎江區江南明珠大酒店運營總經理。

2012年8月至今任職江蘇南京江寧經濟開發區管委會會展中心麗湖雅致酒店廚政總監。

在30多年烹飪實踐工作中，他積累了豐富的烹調實踐經驗和餐飲管理經驗，他的足跡遍布於南京、深圳、福建、廣州等城市，並多次代表酒店到東南亞及台灣地區、香港地區等地推廣淮揚菜和烹飪技藝表演，深受當地食客的喜愛和讚譽。