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德国柏林咖喱香肠博物馆 |
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德国柏林咖喱香肠博物馆(Deutsches Currywurst Museum Berlin)位于德国首都柏林东部米特区射手街(Schützenstraße)70号,是德国首家以咖喱香肠为主题的博物馆,但已經於2018年12月21日歇業[1][2]
历史
2009年8月15日,咖喱香肠博物馆正式开张。博物馆的灵感来自发起者马丁·勒韦尔(Martin Löwer),他在参观了牙买加的一家山药博物馆后,决定建立一家藏展“德国独一无二的文化遗产——咖喱香肠”[3]的博物馆。经过三年努力,马丁在二十位私人捐助下,筹集五百万欧元,建成了这间博物馆。
展览主题
博物馆常设展览分为五大主题:
小吃摊魔术和外卖店文化
参观者可以站在一个外卖小吃摊的模型里,从摊主的角度观看博物馆。在一幅柏林地图上,标注了柏林著名的咖喱香肠外卖店的位置。在另一幅世界地图上,则描绘了咖喱香肠在全世界的传播。
原料和作料
在一间调料室里,展示了搭配咖喱粉的各种外加香料,以及它们各自的起源。
生态和快餐
博物馆的后部展示了生产盛装咖喱香肠的硬纸盘的全过程。一根时间轴用一些实例展示了五千年来人类饮食习惯的变迁。
电影电视
这里放映出现了咖喱香肠的著名电视节目的选段,诸如《烤架旁的三个女人》、《案发现场》等。另一个隔间里放映美国人Grace Lee制作的短片《最好的香肠(Best of the Wurst)》。
參考文獻
- ↑ Deutsches Currywurst Museum Berlin metropolen.de上的介绍
- ↑ Ulrike Pape: Ein Museum für die Currywurst Focus杂志网络版刊文《一家咖喱香肠的博物馆》
- ↑ Ulrike von Leszczynski: Heiß und fettig: Berlin eröffnet Currywurst-Museum. 2009年8月14日刊文《炙手可热——柏林咖喱香肠博物馆开张》