塘角魚的顏色多是黃色的還雜有一些灰白黑色的花斑點，個體較小大的最多有1斤左右。埃及塘角魚顏色多是黑色的，在水質乾淨的埃及塘角魚顏色是灰白色的，還有灰白色的花斑點，個體長且大，大的幾十上百斤的都有。鲶魚的顏色大多是青綠色的且青綠色的花斑很明顯，也有的是黑花色的，肚子的顏色是白色的。 鯰魚塘角魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。埃及塘角魚在購買時候請確認是否是在良好的環境養殖。