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拌香菜是一款大眾涼菜,南北方都喜歡吃。主要原料當然是香菜,配上大蒜、辣椒等菜。
中文名;拌香菜
分 類;家常菜
口 味;清淡
主要食材;香菜,蔥、香油、鹽少許
香菜450克,蔥、香油、鹽少許。
將香菜擇洗乾淨切成段,把蔥切絲,再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
雙香翠綠。[1]