斯蒂尔顿奶酪查看源代码讨论查看历史
| 正宗的斯蒂尔顿乳酪 |
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本名 正宗的斯蒂尔顿乳酪 国家 英国 所在地区： 英格兰 / England 地理位置： 中部 / Midlands 莱斯特郡和拉特兰 / Leicestershire and Rutland |
斯蒂尔顿奶酪，即正宗的斯蒂尔顿乳酪 （英语：AUTHENTIC STILTON CHEESE (LONG CLAWSON AND COLSTON BASSET)）是英国历史悠久的蓝乳酪和英国最喜爱的蓝纹乳酪。 [1]
简介
最初斯蒂尔顿乳酪是英国历史悠久的蓝乳酪和英国最喜爱的蓝纹乳酪。斯蒂尔顿的历史可以追溯到18世纪初，现在斯蒂尔顿乳酪受到英国法律的保护，只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿乳酪是世界三大蓝纹乳酪之一，也是世界上最知名和深受喜爱的乳酪之一。
Stilton（斯蒂尔顿）是一种英国奶酪，有两个品种：蓝色，添加了罗克福提青霉菌以产生独特的气味和味道，而白色则没有。两者都被欧盟委员会授予受保护原产地名称(PDO)的地位。
斯蒂尔顿奶酪味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪，那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分：每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。