旋黄旋割,胀包豆角(雷树谖)查看源代码讨论查看历史
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《旋黄旋割,胀包豆角》是中国当代作家雷树谖写的散文。
作品欣赏
旋黄旋割,胀包豆角
“旋黄旋割”是一种鸟的叫声，也是它的名字。《山海经》里很多鸟兽都是“其鸣自叫”，唐诗里也说“禽言常自呼”：根据叫声给鸟兽命名，自古已然。
旋黄旋割，意思是（麦）一边黄一边割。旋，吾乡方言常说，表示两个动作同时进行，如旋走旋唱，旋做旋吃。唐诗里写酒宴，也说“旋看歌舞旋传杯”。吾乡把“旋”读如“算”，所以很多人把这个字写成“算”，其实“算”字并没有这个意思。渭南、商州则把蒜、算等字读如“旋”，可以看作一个反例。
老人说，以前有两口子，到了割麦天，旁人都是黄一坨割一坨。这家男的总说不着急，等麦都黄了再割。“蚕老一时，麦黄一晌”，后来麦都黄透了，一搭镰，麦颗儿就掉到土里。两人被饿死，变成鸟，一到麦黄时候就不停地叫，提醒人们“旋黄旋割”。
立夏前后（最早在公历四月初），“旋黄旋割”就来了，白天黑里都能听见它的叫声。我前两年才知道它的学名，叫四声杜鹃。人常说的布谷、杜宇，则是大杜鹃，我们那里也有，但少人关注。
吾乡还有一句农谚：旋黄旋割，胀包儿豆角（jue）。意思是“旋黄旋割”来的时候，豌豆颗粒长圆，可以吃嫩豆角了。我小时候有一支童谣说：
羞，羞，把脸抠，
抠成渠渠儿种豌豆。
今年不收明年收，
明年叫贼偷。
我妈说，生产队的时候，把豌豆跟麦混种，叫“豌豆麦”。那时候吃不饱饭，他们经常偷豆角吃。我在网上看到一支生产队时代的民谣，说社员偷队里的粮食：
偷一手，吃一口。
偷一碗，灌磨眼。
偷一斗，红旗手。
再去问我爸，我爸却说：那时候队里都要安排人看庄稼，社员根本不敢偷，也偷不成。
收豌豆麦不叫“割”，叫“搂豌豆麦”。豌豆跟麦一块儿拉回去，在场里一碾，分给社员。社员把豌豆挑出来，再交给队里。队里拿豌豆磨粉面子，做粉条，主要还是喂牛，这是上好的饲料。农村人说：
人吃豌豆没有劲，给牛说，牛不信。
我没见过麦地里种豌豆，但小时候常见一种野豌豆，吾乡叫“挠”豆子，豆角不到一寸长。我们吃掉豆颗儿，把豆角壳子掐头去尾，噙在嘴里当“咪”（哨子）吹。前一阵儿跟王向力兄说起这个，他说，野豌豆就是古书里说的薇。这个真是没想到。《诗经》里说“陟彼南山，言采其薇”，又说“采薇采薇，薇亦柔止”。《史记》里说，伯夷、叔齐不食周粟，采薇而食。读书人天天念诵薇，农家子年年采食野豌豆，但能把这俩名字联系起来的，不知道有多少人。[1]
作者简介
秦秀婷，笔名腊梅，是防震减灾中心退休者，爱好美食，旅游，喜欢游历祖国的大好河山。