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| 日式铜锣烧 |
日式铜锣烧是一道美味佳肴，主料是低粉，泡打粉 。
基本内容
中文名：日式铜锣烧
工艺：烘焙
材料
低粉 120g
泡打粉 1g
盐 1g
牛奶 50g（牛奶少点，面会浓稠些，铜锣烧就厚一点）
蛋 3个
糖粉 35g
做法
1.蛋液打散，加入糖粉打匀
2.在加入牛奶打匀后，筛入泡打粉，盐，低粉拌匀静置15分钟
3..找个不粘平底锅（一定要不沾）勺一勺面糊放于锅中，换动方向，让其尽量圆一点。小火炕。
4.底部呈红色，能动时，表面起气泡了，就是好了，可以出锅，再炕下一个，然后于一片上涂上豆沙，盖上另外一片即可。[1]