雜菜煮魔芋絲檢視原始碼討論檢視歷史

雜菜煮魔芋絲

雜菜煮魔芋絲是一道由魔芋絲等食材製成的食品。

中文名雜菜煮魔芋絲

分類家常

口味清淡主要食材魔芋絲

魔芋絲就是魔芋的絲，魔芋是多年生長草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、

鋅、銅等礦物質，是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。

主料 180g魔芋

配料適量油，適量鹽，適量娃娃菜，適量冬菇，適量貢丸，適量枸杞，

娃娃菜、玉米、香菇貢丸、魔芋絲、薑片，枸杞、香菇，先把魔芋絲焯水，再撈起泡水，材料洗乾淨，切好，水開後先下玉米煮開

再把其他材料一起下鍋煮20分鐘最後下枸杞，下鹽調味撒上香菜即可

魔芋絲要焯水再做湯或者涼拌都可以。