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果汁机（英语：Juicer）或称榨汁机，是厨房的家电用品，用途为混和食材以及榨取食泥。典型的果汁机有着类似花瓶的容器乘装欲打碎食材。而在容器的上方，将会有个小杯子避免食材在机器运作时溢出。在容器的底部则是刀具组，通常为了清洗方便而设计为可拆卸的。机器下方的封条是为了避免水分渗出。而整个容器放置在马达（提供刀具组动力）上方，并且在马达机器的外壳上有着控制的按钮。大多数果汁机现在都有不同等级的速率可供选择。
在1922年，Stephen Poplawski发明了果汁机，他是第一个人，将旋转的刀具放置在容器下方。他发明果汁机来制作他的苏打汽水，1935年，Fred Osius对其加以改良，发明了著名的Waring果汁机[1]。
简介
产品分类
【果汁机】根据类型分为：单缸果汁机、双缸果汁机、三缸果汁机、四缸果汁机、圆缸果汁机和多功能果汁机。
【果汁机】根据用途分为：冷热果汁机、单制冷果汁机和单制热果汁机。
【果汁机】根据功能分为：搅拌式果汁机、喷淋式果汁机、榨汁式果汁机。
【果汁机】根据制作方式分为：存储式果汁机、现调式果汁机。传统商用果汁机就是将调制好的饮料存储在料缸里；但是，商用现调机发展越来越快，即经过电脑版控制原料与水的比例配置，出来是新鲜的现调好的饮料，碳酸类的可乐机也是现调机的一种。
其他
果汁机亦可分三大类，搅拌机、单功能榨汁机、多功能榨汁搅拌机。
1、电动橙类专用的：这种果汁机是用来压出水果汁液的机器，像是橙子、葡萄柚或柠檬等水果。
2、果汁搅拌器：这一种机器是可以用来把较软的水果打匀，并且搅拌成泥状，用途非常广，除了可以拿来打果汁，也可以用在居家烹调上来使用。
3、榨汁机：这是因为有些蔬果的纤维成分较多，像是甘蔗、胡萝卜等，因此这种榨汁机可以利用高效分离的作用，把果汁和残渣分开，更能完全、有效地帮助人体对蔬果养分的吸收。
4、多功能果菜榨汁机：集果汁机、榨汁机、磨豆机、和打豆浆机为一体，多功能的设计，非常符合现代人所需求的经济效益。
注意事项
1、请以水平方式放在坚固的柜台上。柜台若倾斜或不平则机械将发生故障，请特别注意。
2、请务必装上接地线及漏电保护开关。
3、请不要用手或细根的棒子插入机械内。因为如果正当电机转动时，会发生危险。
4、在使用之前或使用中，请检查电线（1.5mm平方导线为宜）。如果电线插头接触不良或电线受损的情况下，依然使用时，将会发生触电或发生火灾的危险。
5、果汁桶请每天清洗，以保持清洁。
6、停机后如再次启动必须间隔5分钟以上，电压不稳，配备2000W以上稳压器[2]。
7、请安装通风设备良好的地方，机器周围必须有15cm以上的空间，以便通风。
8、请使用机械专用插头，切勿与其它电器共同使用一个插座。
9、请安装在环境温度低于35度，制冷时饮料温度不得超过40度。
10、严禁在制热或制冷工作状态时，转换为制冷或制热工作状态，否则损坏压缩机。
视频
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参考文献
- ↑ 大歌星的流行发明：食品搅拌机，蝌蚪五线谱，2016-08-17
- ↑ 冷热饮果汁机的使用注意事项，豆丁网