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栎属 ，约300种，广布于亚、非、欧、美4洲。中国有51种，14变种，1变型；壳斗科，为重要林木之一，产木材、炭、染料、栓皮和饲养柞蚕等。落叶或常绿乔木或灌木；叶具短柄。有锯齿或分裂，稀全缘；花单性同株或异株；雄花排成纤弱的葇荑花序；花被4－7裂；雄蕊4－6，稀更多；雌花少数而不明显，单生或数朵排成穗状花序，包藏于覆瓦状鳞片的腋内；花被6裂；子房3－5室，每室有胚珠2颗；果为具一种子的坚果，多少为木质、鳞片状的总苞（即壳斗）所包围；鳞片刺状或连结成若干个同心的环带。
形态特征
叶椭圆状[1]披针形至披针形，先端渐尖至尾状，基部楔形至钝，全缘，下表面灰白色。恒春半岛及浸水营的森林中。常绿、落叶乔木，稀灌木。冬芽具数枚芽鳞，覆瓦状排列。叶螺旋状互生；托叶常早落。花单性，雌雄同株；雌花序为下垂柔黄花序，花单朵散生或数朵簇生于花序轴下；花被杯形，4-7裂或更多；雄蕊与花被裂片同数或较少，花丝细长，花药2室，纵裂，退化雌蕊细小；雌花单生，簇生或排成穗状，单生于总苞内，花被5-6深裂，有时具细小退化雄蕊，子房3室，稀2或4室，每室有2胚珠；花柱与子房室同数，柱头侧生带状或顶生头状。
壳斗（总苞）包着坚果一部分稀全包坚果。壳斗外壁的小苞片鳞形，线形，钻形，覆瓦状排列，紧贴或开展。每壳斗内有1个坚果。坚果当年或翌年成熟，坚果顶端有突起柱座，底部有圆形果脐，不育胚珠位于种皮的基部，种子萌发时子叶不出土，染色体2n=24。
分布范围
本属约300种，广布于亚、非、欧、美4洲。中国有51种，14变种，1变型；引入栽培历史较长的有2种。分布全国各省区，多为组成森林的重要树种。
主要价值
木材材质坚硬，气干密度0.7克-0.96克/立方厘米，供制造车船、农具、地板、室内装饰等用材；栓皮栎的树皮为制造软木的原料；有些种类的树叶可饲柞蚕；种子富含淀粉，可供酿酒或作家畜饲料，加工后也可供工业用或食用；壳斗、树皮富含鞣质，可提取栲胶；朽木可培养香菇、木耳。
分类说明
本属名称首先由林奈提出，1867年 Oersted 将该属中的青冈类植物独立成青冈属Cyclobalanopsis Oerst., Schottky 也采纳这一见解。至今对栎属中青冈类独立成属的问题仍在争议。A. Camus 将栎属分为两个亚属，栎亚属 Subgen. Euquercus 和青冈亚属Subgen. Cyclobalanopsis, 也有学者主张将原来的栎属分为3个亚属，即青冈亚属Subgen. Cyclobalanopsis, 红橡亚属 Subgen. Erythrobalanus 和白橡亚属 Subgen. Lepido balanus。Shimaji 根据木材解剖等特征，支持了这种分法，但对个别种类作了调整。郑万钧教授同意把青冈类独立成属。我们认为我国广义的栎属中实际存在3大类群，即青冈类、落叶栎类和高山栎类。三类群之间虽然在形态也有交叉，但区别特征还是明显的。本志中将青冈独立成属，其余均归本属。