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植物篇：開花的種類（多齒蹄蓋蕨 （蹄蓋蕨科 蹄蓋蕨屬植物））

是蹄蓋蕨科，蹄蓋蕨屬多年生草本植物，植株高可達100厘米，根狀莖短而粗斜生。葉簇生，葉柄麥稈色至深麥稈色，有毛性鱗片，葉片草質至厚草質，長圓狀披針形至卵狀長圓形，羽片互生或近對生，長圓狀披針形，有短柄，基部對稱，羽狀淺裂至中裂，裂片長圓形至披針形，頂端有2-4個鋸齒，先端內彎，有時鋸齒較長尖，稀不明顯，葉脈離生，側脈單一，伸達鋸齒，背面連同葉軸及各回羽軸被有污白色頭垢狀毛。孢子囊群生於裂片基部上側小脈上，囊群蓋線形，多少弓彎，邊緣齧蝕狀，孢子長圓形，不具周壁。

多齒蹄蓋蕨有清熱解毒、涼血的作用，對風熱感冒、溫熱斑疹、吐血、腸風便血、血痢、帶下等具有一定的食療滋補作用。春季採摘拳卷狀幼莖嫩葉，可炒食、涼拌，亦可干制、醃漬或速凍食用。分布於中國黑龍江、吉林、河北、內蒙古。生長在海拔300-900米的林下濕處、天然針闊混交林、闊葉林及林緣、灌木叢等空氣濕度大的環境中。

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基本信息

• 中 文 名：多齒蹄蓋蕨
• 拉丁學名：Athyrium multidentatum (Döll) Ching
• 別 名：猴腿蹄蓋蕨、短葉蹄蓋蕨、猴腿等
• 界 ：植物界
• 門 ：蕨類植物門
• 綱 ：蕨綱
• 亞 綱：薄囊蕨亞綱
• 目 ：真蕨目
• 科 ：蹄蓋蕨科
• 屬 ：蹄蓋蕨屬
• 種 ：多齒蹄蓋蕨
• 命名者及年代：(Döll) Ching，1958

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形態特徵

多年生草本植物，植株高40-100厘米，根狀莖短而粗斜生。葉簇生，葉柄長20-50厘米，麥稈色至深麥稈色，被有黑褐色披針形毛性鱗片，下部鱗片較密，基部明顯尖削，黑色，葉片草質至厚草質，長圓狀披針形至卵狀長圓形，長20-50厘米，寬10-40厘米，3回羽裂，羽片10對以上，互生或近對生，長圓狀披針形，有短柄，基部對稱，近平截，先端漸尖至尾狀漸尖，通常僅基部1對羽片縮短；小羽片長圓狀披針形至長圓形或為狹披針形，近平展，基部幾乎對稱，略與羽軸合生，先端鈍尖至漸尖，羽狀淺裂至中裂，下部小羽片不縮短或略縮短，裂片長圓形至披針形，頂端有2-4個鋸齒，先端內彎，有時鋸齒較長尖，稀不明顯，葉脈離生，側脈單一，伸達鋸齒，背面連同葉軸及各回羽軸被有污白色頭垢狀毛。

孢子囊群生於裂片基部上側小脈上，囊群蓋線形，多少弓彎，邊緣齧蝕狀，孢子長圓形，不具周壁。

繁殖方法

孢子繁殖：當孢子囊由綠色變成淡褐色、黃色、橘黃色或深褐色時，進入成熟期。將採收的多齒蹄蓋蕨葉放人乾淨光滑的紙袋中，密封摺疊，經1-2天，大部分孢子將落在紙袋中，然後打開紙袋，將孢子取出備用播種時將處理過的孢子放盛水的噴壺中，搖勻後，噴在裝有腐殖土或草木灰的木箱裡，用薄膜將木箱封蓋好，置於25-27℃室內，30-35天孢子萌發當幼蕨長至6-8厘米時，按4厘米×4厘米的株行距移人溫床進行培育，5月中旬可定植田中。

根莖繁殖：首先要採集根莖，於早春或晚秋采野生的地下根莖，一般是在化凍後或在封凍前用鎬刨取多齒蹄蓋蕨，這個時期不易傷植株芽部根系將其根據大小分成2-3份，裝入編織袋中保濕春季或秋季進行移栽，埋入土中，株距30-40厘米，行距70-80厘米，並蓋上稻草或其他秸稈，土壤濕度始終保持在60%以上。

栽培技術

選地整地：最好選低洼、黑土層厚的沙壤土地塊，背陰坡地，溝谷均可。除乾旱、風沙地外都可發展，以土壤肥沃疏鬆、濕潤、微酸性、空氣濕度大的土壤氣候條件為好。選地後應結合耕地畝施入腐熟農家肥2500千克，要求耕深25厘米左右。

田間管理：根莖定植。澆足底水封窩後，不宜再澆水，用水量以土壤潮濕為度，等待幼葉長出表土前應適量澆水。直至採收前應小水勤澆，不宜缺水，在幼葉生長的整個過程中，均需要充足的水份。春早要澆水，夏澇要注意排水，每年鬆土、除草2-3次，上凍前最好施蓋頭肥2-3厘米以保持土壤濕潤，防止水分蒸發，便于越冬。採收後，施用氮、磷、鉀全肥，促進高產，翌年春季不用施肥。

採收：春季5-6月份，當苗高20-30厘米嫩食期採收。採收傷口處擦其地上泥土，防止老化。

主要價值

藥用：多齒蹄蓋蕨有清熱解毒、涼血的作用，對風熱感冒、溫熱斑疹、吐血、腸風便血、血痢、帶下等具有一定的食療滋補作用。

食用：多齒蹄蓋蕨每百克鮮品含粗脂肪1.53克，還原糖0.88克，有機酸0.45克等。每百克鮮樣營養成分含量水份92.162克；蛋白質0.120克；總糖2.102克；脂肪0.128克；灰分1.146克；維生素C12毫克；粗纖維1.116克；果膠2.134克。嫩莖葉可食用，春季採摘拳卷狀幼莖嫩葉，沸水焯1-3分鐘，浸泡片刻後可炒食、涼拌，亦可干制、醃潰或速凍，風味獨特，營養價值較高。

多齒蹄蓋蕨（中藥材）

拼音：Duō Chǐ Tí Gài Jué

英文名：Many Toothed Lady Fern

出處：始載於《蕨類名詞及名稱》。

來源藥材基源：為蹄蓋蕨科植物多齒蹄蓋蕨的根莖。

拉丁植物動物礦物名：Athyrium multidentatum (Doell.)Ching[A.filix-foemina Roth.var.multidentatum Doell.]

採收和儲藏：夏、秋季挖取根莖，除去鬚根，洗淨，曬乾。

原形態

植株高610-120cm。根莖短，頂端和葉柄基部密被棕褐色、較大的披針形鱗片。葉簇生；葉柄長22-55cm，基部黑褐色，向上禾稈色，偶有小鱗片；葉片卵狀披針形，長40-60cm，寬20-30cm，先端漸尖，基部圓楔形，葉軸和羽軸下面略被淡棕色捲縮的腺毛，三回羽裂；羽片15-18對，互生，斜上向，基部1對略縮短，中部羽片披針形，長15-20cm，寬4.5-6cm，先端長漸尖，基部截形，二回羽裂；小羽片25-28對，互生，裂片10-15對，斜展，披針形，向上漸變狹，邊緣和先端均有長而尖的鋸齒；葉脈羽狀，側脈2-4對，單一。孢子囊群多為彎鈎形或馬蹄形，每裂片上有1-4對，基部裂片上常有3對；囊群蓋與囊群同形，表面上有顆粒狀紋飾。

生境分部生態環境：生於海拔300-900m的林下濕地、路邊、溪溝旁或石縫中。

資源分布：分布於東北、華北及山東等地。

性味：微苦；涼

歸經：肺；胃；腸經

功能主治：清熱解毒；殺蟲。主蟲積腹痛；預防流感；麻疹

用法用量內服：煎湯，10-15g。

各家論述《新華本草綱要》：有清熱解毒、殺蟲的功能。用於蟲積腹痛，並預防流感及麻疹。

摘錄《中華本草》