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植物篇：开花的种类（故乡情｜难忘盛开如雪的油桐花）
目录
油桐 （大戟科油桐属植物）
油桐（学名：Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw）是大戟科，油桐属落叶乔木，高可达10米；树皮灰色，近光滑；枝条粗壮，无毛，叶片卵圆形，顶端短尖，基部截平至浅心形，下面灰绿色，叶柄与叶片近等长，无毛，花雌雄同株，先叶或与叶同时开放；花瓣白色，有淡红色脉纹，子房密被柔毛，核果近球状，果皮光滑；种子种皮木质。3-4月开花，8-9月结果。
分布于中国陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区。越南也有分布。通常栽培于海拔1 000米以下丘陵山地。
该种是重要的工业油料植物；桐油是外贸商品；此外，其果皮可制活性炭或提取碳酸钾。
基本信息
- 中 文 名:油桐
- 拼 音:yóu tóng
- 学 名:Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw (1967)
- 界 :植物界
- 种 :油桐
- 科 :大戟科
- 属 :油桐属
- 亚 界:绿色植物亚界
- 总 门:轮藻总门
- 亚 纲:蔷薇亚纲
- 超 目:蔷薇超目
- 目 :金虎尾目
- 纲 :木兰纲（被子植物纲）
- 门 :木贼门（有胚植物门）
- 亚 门:木贼亚门（维管植物亚门）
形态特征
落叶乔木，高达10米；树皮灰色，近光滑；枝条粗壮，无毛，具明显皮孔。
叶卵圆、形，长8-18厘米，宽6-15厘米，顶端短尖，基部截平至浅心形，全缘，稀1-3浅裂，嫩叶上面被很快脱落微柔毛，下面被渐脱落棕褐色微柔毛，成长叶上面深绿色，无毛，下面灰绿色，被贴伏微柔毛；掌状脉5（-7）条；叶柄与叶片近等长，几无毛，顶端有2枚扁平、无柄腺体。
花雌雄同株，先叶或与叶同时开放；花萼长约1厘米，2（-3）裂，外面密被棕褐色微柔毛；花瓣白色，有淡红色脉纹，倒卵形，长2-3厘米，宽1-1.5厘米，顶端圆形，基部爪状；雄花：雄蕊8-12枚，2轮；外轮离生，内轮花丝中部以下合生；雌花：子房密被柔毛，3-5（-8）室，每室有1颗胚珠，花柱与子房室同数，2裂。
核果近球状，直径4-6（-8）厘米，果皮光滑；种子3-4（-8）颗，种皮木质。花期3-4月，果期8-9月。
分布于中国陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、湖北、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区。越南也有分布。通常栽培于海拔1000米以下丘陵山地。模式标本采自湖北宜昌。
生长习性
喜温暖湿润气候，怕严寒，栽培区域范围在北纬22°15’-34°30'；东经99°41'-122°07'。年平均温度16-18℃，在10℃以上的活动积温在4500-5000℃，全年无霜期240-270天，能耐冬季暂短低温（-8- -10℃），长期处于-10℃以下则引起冻害。遇春季晚霜及花期低温受害极大。年降雨量900-1300毫米。以阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的微酸性砂质壤土栽培为宜。可与花生、油菜、芝麻、赤豆、蚕豆等间作，亦可与杉树、茶树混交。
繁殖方法
植苗造林
油桐造林有直播和植苗两种繁殖方式。直播造林就是将经过精选的油桐种子，直接播种到整好地的穴中，方便省工，是油桐造林的传统方法。而在“四旁”（村旁、宅旁、路旁、渠旁）、“四边”（地边、沟边、路边、渠边）和桐农混作的栽植方式中，常以植苗造林为主。
培育壮苗
苗木培育方式有两种：
①营养袋育苗。营养土配方为土杂肥、林地表土、腐熟饼肥、磷肥5:5:1∶1，将其充分拌匀、装袋。将种子用50-60℃温水浸泡12个小时后，取沉底的种子，于2月下旬播种入袋，每袋1-2颗。当小苗在拱苗期至展叶前，移苗上山定植。这种方法成效较好，可避免伤根。
②大田育苗，低床密播，随采随播。秋季桐籽采收后，选排水良好的砂质土壤，整地作低床，床宽l米，深15-20厘米。将床底部平整后，密播一层种子（每平方米播种2.5千克），不重叠，再覆土10-15厘米，使床高出两边步道，床面覆盖稻草或杉树枝，以保湿防鼠。苗床四周开沟排水，以防积水。第2年3月或4月上旬，取已发芽的弓形苗造林。未发芽的种子继续埋入土中，5-7天后再挖第2批弓形苗，连取3次，第3批后弃之。
栽培技术
- 建园整地:建园的主要工作就是整地。不同的地势、不同的土壤都有不同的要求。
- 梯级整地:油桐丰产林的整地，要求普遍采用梯级整地。用半挖半填的办法，把梯面一次修好，改成若干水平台阶，上下相连，形成阶梯。每一个梯面为一油桐栽植带。梯面距离、梯面宽度因坡度和栽植株行距的不同而异，一般是坡度越大，梯面越窄。梯壁可采用石块和草皮混合堆砌而成。梯面反坡向内倾在内侧开宽30厘米、深15厘米的竹节沟蓄水。梯级整地适宜在缓坡地进行。
- 带状整地:坡度25度左右的地区不宜采用梯级整地，因为填挖多，坡面动土太宽、梯壁高、壁埂不牢，容易崩塌，所以应采用“等高带状整地”或“等高沟埂”的方法。等高带状整地，沿山坡等高线按一定宽度开垦，带与带之间不开垦，留生土，每隔3-5带开一等环山沟截水。等高沟埂，沿山坡等高线开沟，将挖出的土堆放在沟的下方，在埂的半壁栽树。沟深30-40厘米、宽40-50厘米，沟距应根据栽植密度而定。
- 块状整地:在坡度较大、土壤疏松或石山区宜采用此方法。按照栽植点要求的距离，只在栽植点周围一定范围内整地。如鱼鳞坑整地，就是在与山坡水流方向垂直处，环山挖半圆形植树坑，一般长1米、宽50厘米、深25厘米，在坑内积土，使坑面成水平，并在坑下边筑成半环状土埂。
- 起苗移栽:起苗移栽时要特别注意保护根系，尤其是大田育苗，起苗时宜在下雨之后、苗圃地湿润时进行。土壤干燥时，要在移栽前两三天将苗圃地浇足水，使土壤湿透，以保证起苗时不致过度损伤根系。如果距造林地较近，而苗木根系又能带宿土，应尽量带土造林；如苗圃距造林地较远，起苗后则应立即用黄泥浆蘸根，保护根系不至于干燥。
- 栽植密度:“四旁”零星栽植：因地制宜，株距5-6米，每亩10-15株。
- “四边”栽植：在丘陵坡地的二三台地边，可按地边每5-6米栽植一株；四五台坡地，可在地边斜坡上按株行距（4-5）×（5-6）米多行式栽植；高台坡耕地，在地边、沟边、路道边单行和多行栽植。
- 桐农混作：除在“四边”栽植外，也可在耕地中因地制宜稀植桐树，每亩5-7株。
- 定植要求:按株行距定点开穴，穴的大小为80×80×70厘米，定植前20-30天在穴中施入土杂肥10-11千克、腐熟饼肥l千克、磷肥1千克。
- 造林时间:栽植最适宜的时间为2月中下旬，在油桐分布区的北缘可以延至3月上中旬，南缘可提早至2月初。另外，造林时必须做到苗正、根舒，分层填土压实，根茎要低于地面2-3厘米，并保湿。
- 抚育管理:桐林要丰产，必须要有良好的树体结构供挂果。幼林管理的任务是中耕除草、间种和施肥，目的是促进幼树生长、培养优良的树形。所以，幼林管理是丰产的主要前提，抚育一定要细心。
在幼树期（4年生前），每年4-6月和7-9月各进行1次松土除草，松土深度15-20厘米，除净杂草并铺放在幼树周围。5月下旬至6月上旬，每株施尿素100克，如缺窝少苗要及时补植；7月进行第2次施肥，每株施尿素150克左右，并扶苗培育，保护分枝。还有，桐农间作是幼林抚育最好的方法。可与其间作的作物很多，如黄豆、豌豆、赤豆、蚕豆、花生、芝麻、马铃薯、红薯、胡萝卜、西瓜、油菜、小麦等。但要注意两点：一是间种农作物每年轮换，二是农作物一定要离开油桐树干10-15厘米，不能紧贴树干，以免有碍桐林生长。
在油桐成林管理阶段，关键是土壤耕作，主要有夏铲和冬挖。
冬挖主要是大块翻土，在12月至第2年1月进行，每两年1次，挖翻深度为20-25厘米。可以改善土壤性状，还可以消灭在土壤中化蛹的害虫，如油桐尺蠖等。夏铲的目的是铲除杂草、疏松土壤。每年6-8月进行，深度10-15厘米。 [1] 在油桐成林管理上，施肥也不可少。在冬季或早春，要结合冬挖施基肥，每株施用土杂肥或农家肥20-25千克，或腐熟饼肥1-1.5千克，或专项复合肥0.5-1千克。4月中下旬至5月追施花肥，每株施硫铵200-300克、过磷酸钙（腐熟）300-400克。7月至8月上旬追施果肥，每株施过磷酸钙300-400克、氯化钾300克。施肥方法是沿树冠开环状沟施放。
主要价值
药用
- 【性味】味甘；微辛；性寒；大毒。
- 【功能主治】吐风痰，消肿毒，利二便。主治风痰喉痹，痰火瘰疬，食积腹胀，大小便不通。丹毒，疥癣，烫伤，急性软组织炎症，寻常疣。
- 【用法用量】内服：煎汤，1-2枚（油桐子）；或磨水；或捣烂冲。外用：适量，研末敷；或捣敷；或磨水涂。
- 【使用注意】：孕妇慎服。
工业
种子具厚壳状种皮，宽卵形；种仁含油，高达70%，桐油是重要工业用油，制造油漆和涂料，经济价值特高。桐油和木油色泽金黄或棕黄，都是优良的干性油，有光泽，不能食用，具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特点。广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、人造汽油、油墨等制造业。 油桐是中国著名的木本油料树种，桐油是一种优良的干性油。具有干燥快、有光泽、耐碱、 防水、防腐、防锈、不导电等特性，是重要的工业用油。
植物文化
每年的四月和五月，是台湾客家庄最美丽的时节，因为这是油桐开花的时节。这个时节走在山间古道上，只见古道两侧开满洁白如雪的油桐花。油桐树下，落花洁白，花絮飘飞，宛如飘雪。勤劳而不乏浪漫的客家人便给油桐花取了个美丽的名字——五月雪。地面上“落满”了“桐花”，脚步踩到哪里，哪里的“油桐花”便纷纷散开，让人产生一种美妙遐想：走在林荫小径上，洁白无瑕、沁人心脾的“雪花”，在轻风中飘摇、飞舞，令人沉醉。
诗人陈翥的一首咏桐诗：“吾有西山桐，桐盛茂其花。香心自蝶恋，缥缈带无涯。白者含秀色，粲如凝瑶华。紫者吐芳英，烂若舒朝霞。素奈亦足拟，红杏宁相加。世但贵丹药，夭艳资骄着。歌管绕庭槛，玩赏成矜夸。倘或求美材，为尔长所嗟。” 原来人们自古就有喜爱油桐花的情结。
故乡情｜难忘盛开如雪的油桐花
难忘盛开如雪的油桐花
作者：王清贵
每到四五月之际，在繁华落尽的暮春，经过冷寒天气的洗礼之后，油桐花就在人们的不经意间突然盛开了。纯白洁净的小喇叭花，依偎成一簇一簇撒落满树，漫山遍野如同雪景一般冶艳壮观。
这就是我记忆中家乡最优美的一道风景。
一、
最早记载油桐树的唐代陈藏器在《本草拾遗》中说：“罂子桐，有大毒，压为油，毒鼠立死。摩疥癣、虫疮、毒肿。一名虎子桐，似梧桐生山中。”宋陈翥《桐谱》记载说：油桐“实大而圆，一实中或二子，或四子，可以取油为用。今山家多种成林，盖取子以货之也。”又说：“蜀桐独为美”。
北川从什么时候开始种植油桐树，因未见到文献记载，不得而知。清乾隆《石泉县志·物产·木之属》说：“桐树，子可为油。”知县姜炳璋说：“予尝劝民多栽桑、柘、椒、桐，”“椒宜高山，桐宜下地。富、甘宜椒，让乡宜桐。多多益善，饱暖可以具庆矣。”民国《北川县志·物产》记载说：“油桐，陈家坝全区皆是，约万余石。” [2] 1995年版《北川县志·多种经营》载：民国元年至25年累计种植桐树25万株。民国38年，有桐树34万株，漩坪、东溪、邓家、陈家坝、太平、桂溪等地为主产区，年产桐籽300吨。1950年至1965年，仍每年都有种植，常年产桐籽400吨，1959年达到650吨。1985年，全县仍有桐树77万株，投产58万株，产量300吨。虽然桐树的数字是“统计加估计”有不少水份，但产量则是基本可信的。由此，不仅可见油桐树的发展过程，也可推想曾经的油桐花开时，那是一幅何样的景致。
二、
上世纪70年代，从安子坪到任家坪上学的路上要经过西山坡一片油桐树林，油桐花开的时候，微风或小雨摩挲桐叶、花朵的声音，如同青梅竹马在窃窃私语。那时，对所谓的花语还一无所知，等过了懵懵懂懂的年龄，才突然觉得油桐花纯美、夭野、端庄的气质，只有情窦初开的乡村少女可比，安静而又饱含着期待、向往、执着。
从曲山到擂鼓的公路上，有一个叫桐子包的地方，大概就是有满山坡的油桐树而得名。北川人说的山包，泛指矗立的巨石或突兀的山丘，并用作地名。如沈家包、张家包等地名。公路从桐子包穿过，留下的半边山包，成了极有韵味的风景。站在山包上，一湾风景尽收眼底，尤其是在油桐花开的时候，生机盎然的田野、炊烟袅袅的民居、悠闲吃草的黄牛……原生态的乡村画卷，美得让人憋住气息地感动。
小时候去外婆家，过了桐子包，就意味着路程过半。有时经过这里，我和弟妹们就会放下东西，如自由自在的山羊，在这里爬上跑下玩耍好一阵子。
如今，桐子包剩下的半边山包已荡然无存，周边的地形地貌也在经济社会发展的脚步声中被彻底改变，甚至连这个地名都已不再有人提起。
在我小时候极其有限的视野里，另外一处油桐树较多而又成一片风景的，是茅坝湔江对面山坡上的油桐林。每到花开，雪一般洁白、傲立枝头的油桐花就散发着自然天成的清香，轻风吹过，花枝随风摇摆。眺望如同挂在山坡上的巨幅画卷，那出尘的仙韵和脱俗的意境，让你灵魂深处情不自禁地闪现出那个曾经让你隐隐心疼、又挥之不去的女人，困惑而心神不宁的浪漫激情也一下子诗意般地奔放和流淌。
站在油桐树下，翘望白中渗紫的花朵，红红白白的花瓣，一阵风吹过，一阵雨打过，花瓣如雪飘落，带着无人理解的寂寞和快乐，带着岁月和日子的沧海桑田、悲欢离合。
三、
记忆最深刻的，是母亲用新鲜油桐树叶包裹的嫩玉米馍馍。在那个天天盼着地里庄稼成熟，甚至多半成熟时就被提前食用的年代里，那既是维持生存的普通食物，也是难得的美食。嫩玉米馍馍，这是几代北川人的记忆，在玉米粒成熟至用手可以勉强剥落时，就在手磨上将嫩玉米粒磨成玉米糊，做成馍馍状或蒸或烙或烤。人们一般的做法是烙成饼，简单而易保存。但母亲却另辟蹊径，用刚刚摘下的油桐树叶，将嫩玉米糊包裹成粽子一样的菱形蒸熟。嫩玉米的清香和油桐树叶特有的清香交织混杂，口感糯爽，香味绵长。
人民公社时期，捡拾山野里非集体所有的油桐树果，是不少孩子上学开支的重要来源。在捡拾队伍中，孩子们是绝对的主力。油桐果捡回家，剥出子粒晾干后就可出售。
有一年，一个孩子大概是饥肠辘辘，就剥食了几颗油桐籽，结果引起中毒又吐又泻，好在吃得不多，才保住了性命。后来，大人们每每拿这事警示孩子，不要因为嘴馋什么都敢吃。其实，哪里是因为嘴馋呢！
四、
北川大部分地方都有油桐树的分布，这些油桐树中，究竟有没有原生？还是全系人工所种？虽难以搞清，但从文献记载来看，从清朝到民国，倡导和鼓励农民广种油桐树一直都是县政府的基本政策。桐子包、桐子坝、桐子湾等带“桐”字的地名，就是油桐树发展过程中留下的历史印记。
油桐树在北川的消失，大概是从1986年左右开始的，接着是坠崖似地急剧消失。
如今，只有山野里零星的油桐树，才在开花时节用它们娇丽的花朵，昭示着它们曾经的辉煌。
如今，那一片又一片雪白的油桐花，也只有在见过它们的一代又一代人的梦里才会悄然绽放。
五、
现实，如此冷酷而又令人啼笑皆非。需要时，让它遍地生根，花开山野；不需要时，一砍而光，遗忘净尽。（2020年5月31日）
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