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植物篇：开花的种类（柚子树（芸香科 柑橘属植物））
柚子树又名“文旦”“栾”“抛”。芸香科。常绿乔木。叶大而厚；叶翼大，呈心脏形。花大，常簇生成总状花序。果实大，圆形、扁圆形或阔倒卵形；成熟时呈淡黄色或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剥离。果肉白色或红色。果味甜酸适口，秋末成熟，耐贮藏。种子单胚。用嫁接、压条等繁殖。中国广西、福建、浙江、广东、四川、重庆和湖南等地均有栽培。有“文旦柚”“沙田柚”等品种。果实供生食或加工，果皮可制蜜饯。花、叶、果皮均可提取芳香油。
目录
柚子树（学名：Citrus maxima ）
基本信息
- 中文学名：柚子树
- 拉丁学名：Citrus maxima
- 界 ：植物界
- 目 ：无患子目
- 科 ：芸香科
- 属 ：柑橘属
- 分布区域：中国广西、福建、浙江、广东
形态特征
乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。
主要价值
药用价值
果皮：宽中理气，化痰止咳。用于气滞腹胀，胃痛，咳嗽气喘，疝气痛。
附方
治痰气咳嗽：香栾，去核，切，砂瓶内浸酒，封固一夜，煮烂，蜜拌匀，时时含咽。(《纲目》)
《日华子本草》：治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气。消食，去肠胃气。解酒毒，治饮酒人口气。
治冷腹痛：柚子皮(去白)二两，茶芎四两，青藤香二两。合捣成细粉。每服二钱，黄糖、捞糟兑服。(《重庆草药》)
治宿食停滞：柚子皮、砂仁、鸡内金、侧耳根、查肉、神曲。煎服。
治老年咳嗽气喘：柚子皮，蒸鸡冠油服。
治老幼疝气囊肿：柚子皮、樱桃、八月瓜、卵子草、茴香根、香樟根、算盘子根。煎服。(《四川中药志》)
药理作用
抗炎作用
柚皮甙与其他黄酮类相似，有抗炎作用。给小鼠腹腔注射100mg/kg可降低甲醛性足踝浮肿。对5-羟色胺引起的炎症无效。大鼠皮下注射10Omg/kg，亦有显着的抗炎作用(肉芽囊法)，柚皮甙复合物较纯品作用更强。也有报告对豚鼠的关节肿胀（Arthus反应），口服柚皮甙(或橙皮甙)并无抗炎作用，而橘、柚皮中却另有一种未知成分有抗炎作用。黄酮类之抗炎作用，一般认为与改变毛细血管通透性有关(抑制ADP转变为 ATP，从而阻止毛细血管前括约肌之松弛)。柚皮甙静脉注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因静脉注射 Kallidin(50μg/kg)引起的毛细血管通透性增强。柚皮甙的磷酸或硫酸的高分子复合物有抗透明质酸酶的作用。有人报告柚皮甙、橙皮甙，对豚鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜的血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用(增强维生素C的作用)；但也有人报告橙皮甙能降低马血细胞之凝聚，而柚皮甙反增强此种凝聚。以柚皮甙(2g/kg饮食)与致栓塞(Thrombogenic)饲料喂养大鼠，可延长动物的存活时间；但如与致粥样硬化饲料共同喂养，则反减少存活时间，橙皮甙则对给二种饲料之大鼠皆可延长存活时间。黄酮类的此种作用与低分子右旋糖酐相似(降低血小板的凝聚、增进血液浮悬的稳定性及增快血流等)。 [1]
其他作用
柚皮甙对小鼠的病毒感染(Ectromelia)有保护作用；患此症之小鼠的脾匀浆的上清液中，琥珀酸脱氢酶的活力较正常鼠高，柚皮甙对此种增高无影响；但在试管中能降低正常小鼠脾脏中此酶的活力。以含2-4%柚皮甙的食料饲小鼠6局后，给以X线全身照射(600r/每周，总量1200r)，给药组小鼠的存活时间较对照组显着为长，故有保护作用。柚皮甙对艾氏腹水癌细胞的呼吸无明显影响。柚皮甙元有解痉作用。柚皮甙毒性很小，在食物中加入l%含量的药物喂饲大鼠200天，无论在体重增长、血糖或组织学检查均与对照组无异。新鲜果汁中，有人报告含胰岛素样成分，能降低血糖。
柚的叶、花和果皮都含有与香橼及柠檬类大致相同的芳香油。果肉含维生素C较高。
柚子树的种植技术
其实柚子树的种植技术很简单，柚子树可以在春秋两季播种，可从平时食用的柚子，取出柚子树的种子，将种子浸泡在清水中5～7天时间，然后种植在肥沃度高的沙质土壤里，保持土壤的湿润度即可，还要给它充足的光照。
1、播种时间
柚子树一般可以在春季2～5月份播种，也可以在秋季9～10月份播种，不过最好还是选择在春季播种，因为春季是柚子树生长最旺盛的季节，播种的成活率会提高，还有利于管理养殖柚子树。
2、收集种子
可以在市场上购买新鲜的柚子，一般柚子的种子就是果肉中，我们可以从中将它取出来，用清水清洗干净，放在阴凉处晾干然后进行种植，也可以放在冰箱中冷藏等到春秋两季时播种。
3、种子催芽
每次在种植柚子树时，可以将种子的表皮去掉，然后放入清水中，浸泡5～7天后取出擦干，再放入保鲜袋中密封起来，等待种子生根发芽，这样能够提高柚子树幼苗的成活率。
4、土壤选择
柚子树对种植土壤的要求并不严格，需要准备土层深厚、透气排水性良好、肥沃度高的沙质土壤种植，我们可以使用普通的田园土做种植柚子树的基质，导致适量的添加腐叶土、粗沙最好。
5、入栽种植
需要疏松一下土壤，将出来好的种子种植在土壤里，适量的喷洒点水分，保持土壤的湿润度，可以在土壤铺到干净的小石子、或粗砂，帮助柚子树幼苗生长，还能预防虫害。 [2]
6、种植后管理
在柚子树的幼苗期间，需要等待土壤快干时浇水，可每隔4～6天浇一次水，半个月施一次速效肥或有机肥，帮助柚子树幼苗生长，还要给它充足的阳光，不过光照太强时，最好放在散光处养殖。
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