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植物篇：开花的种类（梨花 （蔷薇科 梨属植物））
梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有淡淡的香味。梨可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。
目录
梨花（学名：Pyrus spp. ）
基本信息
- 中 文 名：梨花
- 外 文 名：Pear Blossom
- 拉丁学名：Pyrus spp.
- 界 ：植物界
- 科 ：蔷薇科
- 亚 科：苹果亚科
- 属 ：梨属
- 分布区域：四川、云南
形态特征
梨花在我国约有2000余年的栽培历史，种类及品种均较多，历史悠久，自古以来深受人们的喜爱，其素淡的芳姿更是博得诗人的推崇。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。
花先于叶开放或同时开放，伞形总状花序；萼片5，反折或开展；花瓣5，具爪，白色稀粉红色；雄蕊15-30，花药通常深红色或紫色；花柱2-5，离生，子房2-5室，每室有2胚珠。
功效
据明朝《本草通玄》记载，梨花有润肺、化痰、止咳和解酒等功效，民间还发现梨花有肌肤美白效果，据李时珍的《本草纲目》记载，“梨花可去面黑粉滓”发现梨花中有高浓度的熊果苷，是梨花美白肌肤作用的代表性活性因子。熊果苷，化学名称为对羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷，它可在体内释放氢醌，一种强力酪氨酸氧化酶抑制剂，可抑制皮肤黑色素合成，而且还具有止咳、尿路消炎等作用与其他植物资源相比，梨花生长期短，受环境污染的机会少，具有更好的安全性。
著名品种
赵县梨花
赵县是“中国雪花梨之乡”，“赵州”牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外，被誉为“天下第一梨”，荣获“中华名果”称号。 春日时分，赵县的梨花开时，自然也繁盛如雪。每年的4月10日左右是花的盛期，梨花盛开时节，万顷梨园含烟带雨，飞雪敝日，蜜蜂飞舞。前来观花游览的各界人士车水马龙，梨园内可谓人山人海。
砀山梨花
安徽砀山70万亩梨花如海 安徽砀山被誉为“中国梨都” 有着吉尼斯世界之最的中国种植面积最大的城市之称。
砀山酥梨驰名中外，历史悠久。砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的发展还在解放以后。尤其是党的十一届三中全会以来，砀山县水果面积猛增到今天的75万亩，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，如今成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以“梨都”称号。在花海如潮的春天和硕果累累的金秋，砀山100万人民热忱欢迎海内外宾朋来“梨都”观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜。
每年都有砀山特色的“梨花节”梨花节首次以全国、全球的视角来看待及整合砀山的生态、文化旅游资源，在本次旅游节开幕式上将举办“吉尼斯中国种植梨树规模最大的县”授牌仪式，砀山百万亩梨花竞相绽放，“百里古黄河，穿越梨花海”这样的大地杰作不仅在中国，乃至全世界都绝无仅有，为让游客深刻感受到世界梨都的壮丽美景，安徽旅游航空一号飞机定在本次梨花旅游节在砀山举行首飞仪式，由安徽省旅游局大力支持的这项活动，充分彰显以砀山梨花节所代表“皖北旅游”已处于整个安徽旅游发展战略中的重要地位。砀山生态旅游发展紧紧抓住这一难得机遇，努力使本届梨花旅游节因古黄之水而充满灵气，因航空观光而充满动感，这将进一步提升砀山和皖北旅游在全国的知名度。皖南有黄山之秀美、皖北有黄河之灵气。自古梨花与秀水相依相融，“梨花一枝春带雨”所描绘的柔美意境令人陶醉，并与“百里古黄河，穿越梨花海”的大气一起完美诠释出砀山梨花旅游的文化底蕴，让慕名而来的四海宾朋在梨花盛开的四月沐浴着醉人的春风，放眼百万亩梨花竞相绽放的胜景，可泛舟古黄河穿越两岸梨花园，也可在梨神树下许下美好心愿，细细品味心花怒放的美好时光，这将是多么的惬意！阳春三月，徜徉在砀山万顷梨园里，感受着无车马之声的世外桃源美景，使人顿生抛却城市喧嚣和世俗烦恼，真正让人体验到宁静、纯美、超脱的人生真谛。古老黄河岸边“斗鸡、斗羊、斗狗、舞龙、舞狮、竹马、旱船”等民风民俗展演，干农家活、品农家菜等独具古黄河特色的农家乡村游，无不诠释着“游黄河故道，赏万顷梨花，品梨乡文化，享农家风情”的真正内涵。
宁陵梨园
河南省商丘市宁陵万亩梨园
东风夜放花千树，俏在丛深一笑中。置身于梨园春景，这里是一片冰清玉洁的世界，万亩一望无际的玉树银花，成群的蜂蝶勾画出一道绝美的画卷。幽深的梨花芳香，新鲜的泥土气息，沁人心肺，使人如痴如醉，仿佛到了[[亦真亦幻]的人间仙境。若是在金秋时节，金黄色的酥梨挂满枝头，果实累累，又是一派丰收的景象。到时候，请你们再游宁陵，品尝这人间仙果。记得有一位游人曾经触景生情，诵诗一首：“梨花珠缀一重重，香浓春更浓，朝霞未染粉面，雪姿更娇容。嫩叶碧，新仔青，水凌凌，如糖似蜜，捧出黄橙。”相传，这百年老梨园栽植于清道光年间，咸丰七年（1857年）捻军驻扎商丘，清军将领刘廷栋率众前往勒马集堵截，后转战宁陵石桥夏庄，就在此梨园内激战。其中有一棵百年老梨树，枝繁叶茂，苍劲有力，诠释了历史的沧桑。这棵树高4.2米，胸围2.2米，树冠覆盖周长20米，年可以结果350公斤。1958年，就是这棵老梨树上的果实被敬献给毛主席，得到了国家许多领导人的好评。当时，中共中央办公厅以主席的口气回复了一封信，称赞宁陵金顶谢花酥梨品质上乘，酥脆可口。后来，这封信由于县档案馆失火，不慎丢失。“踏遍青山人未老，风景这边独好。”游人们瞭望万亩梨园美景，在这株百年梨树下合影、留念，以求幸福安康。
永新梨花
位于重庆市綦江区永新镇石坪村，每年3月，花开烂漫，是驴友采风休闲旅游的好去处。
西峡梨花
春来风光好，郊游正当时。随着万亩梨花、杏花开放，河南省西峡县田关乡孙沟村的万亩梨花美景，一年一度的梨花节已经拉开帷幕，每年都吸引了周边众多市民群众前来踏春赏花，度假休闲，随着更多的果树进入盛果期，孙沟村的梨花、杏花也开得更加娇艳和繁茂。从沪陕高速丹水出站口下车，沿着西峡至淅川的高速公路快速通道，几分钟就到了进入田关乡的路口，“美丽田关兴业热土”的巨幅宣传牌散发着喜迎八方宾客的热情，传递着田关干部群众扎实开展创先争优活动、努力实现撤乡建镇的发展干劲。漫山遍野开满了各种各样的鲜花，沁人心脾，令人陶醉。孙沟村的万亩花海，不但为四面八方踏春赏景的游客提供了一个休闲度假的好去处，也展示着特色高效农业和林果产业发展的巨大成就，书写着果农们勤劳致富的幸福生活花卷。
梨花期遗传规律
梨花期为数量性状，受多基因控制。不同组合的花期变异幅度存在一定的差异，但均表现出亲中回归的趋势，组合遗传传递力也较高，在98%以上。在遗传上，表现为亲母本的趋势，母本花期与杂种苗花期显著相关，而父本相关性不显著。正反交也表现出亲母本而远父本的趋势。 [1]
梨花序不同序位坐果对果实发育及品质的影响
梨为伞房花序，每个花序有5～7朵花，花序的不同花朵发育程度和开花时期不同，花序的不同序位所坐的果实存在品质差异。
日本研究认为：
日本梨1、2序位果成熟早，糖度较高，但果形扁圆，果肉较粗；6、7位成熟晚，果形长圆形，果肉细腻，糖度低；3～5序位果介于两者之间。