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植物篇：開花的種類（澤瀉蝦脊蘭（蘭科、蝦脊蘭屬植物））

假鱗莖很短，完全被葉鞘所包，具5-8枚葉。葉在花期全部展開，橢圓形，邊緣波狀，無毛或有時在背面脈上被毛。花葶出自葉叢中央，被毛；總狀花序短，密生10-20朵花；花白色，無毛；萼片相似，橢圓形；花瓣倒卵形或倒卵狀披針形，長1-1.3厘米，寬4-6毫米，先端銳尖；唇瓣基部與整個蕊柱翅合生，3裂。

產中國台灣北部（台北）。生於海拔600-1000米的山地林下。

基本信息

• 中 文 名:澤瀉蝦脊蘭
• 拼 音：zé xiè xiā jǐ lán
• 拉丁學名:Calanthe alismatifolia Lindl.
• 界  :植物界
• 亞 界:綠色植物亞界
• 總 門：輪藻總門
• 門 ：木賊門（有胚植物門）
• 亞 門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 綱 ：木蘭綱（被子植物綱）
• 亞 綱：百合亞綱
• 超 目：天門冬超目
• 目 ：天門冬目
• 科 ：蘭科
• 屬 ：蝦脊蘭屬
• 種 ：澤瀉蝦脊蘭
• 保護級別：列入CITES附錄 Ⅱ

形態特徵

澤瀉蝦脊蘭假鱗莖很短，完全被葉鞘所包，具5-8枚葉。葉在花期全部展開，橢圓形，長15-20厘米，寬6-8厘米，先端銳尖或漸尖，基部漸狹為長3-9厘米的柄，邊緣波狀，無毛或有時在背面脈上被毛。

花葶出自葉叢中央，長35-45厘米，粗3-4毫米，被毛；總狀花序短，密生10-20朵花；花苞片披針形，長1.2-1.8厘米，先端漸尖，無毛；花梗和子房長2-2.5厘米；花白色，無毛；萼片相似，橢圓形，長1-1.5厘米，寬7-8毫米，先端銳尖並呈短尾狀。

花瓣倒卵形或倒卵狀披針形，長1-1.3厘米，寬4-6毫米，先端銳尖；唇瓣基部與整個蕊柱翅合生，3裂；側裂片長橢圓形，長4-7毫米，寬4-5毫米，先端鈍，兩側裂片基部之間具瘤狀的黃色附屬物；中裂片闊圓形，長8-10毫米，寬7-9毫米，先端2裂；距長2-3毫米，粗1-1.5毫米；蕊柱長約2毫米。花期不詳。

繁殖方式

分株

在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株後每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較於。分株後上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1/5至1/4，再放粗粒土及少量細土，然後用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2厘米沿口，上鋪翠雲草或細石子，最後澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養護。

播種

蘭花種子極細，種子內僅有一個發育不完全的胚，發芽力很低，加之種皮不易吸收水分，用常規方法播種不能萌發，故需要用蘭菌或人工培養基來供給養分，才能萌發。播種最好選用尚未開裂的果實，表面用75%的酒精滅菌後，取出種子，用10%次氯酸鈉浸泡5-10分鐘，取出再用無菌水沖洗3次即可播於盛有培養基的培養瓶內，然後置暗培養室中，溫度保持25C左右，萌動後再移至光下即能形成原球莖。從播種到移植，需時半年到一年。組織培養已獲成功，有條件的地方可用此法繁殖。

栽培技術

蘭棚

蘭棚及蘭房應選擇背西朝東方向的場所，東南方向空曠，西背方向有高牆或大樹。既能見初陽、又能擋烈日。周圍小環境空氣清潔，有一定濕度保證的院落。注意透風、受露、避烈日、忌煙等。若建在屋頂或樓層陽台，除上面遮蔭外，靠西北方向主要張掛帘子以防午後落日斜照灼傷草葉。蘭棚下面最好用泥地或下設清水池，以保持蘭棚周圍空氣潮濕。並注意地面清潔，防止病蟲害滋生。當室外氣溫降至0℃左右，須將蘭盆移入室內，以防凍傷蘭根。 冬季如天氣晴好，蘭房中的溫度可以超過15℃，僅是陰雨風雪天氣室溫下降，此時應加溫、加光照使室溫保持15℃。夜間無需加溫，保持5℃即可。加溫可以在深秋和初冬進行，目的是促使當年新株充分成熟。而在12月中旬以後至1月底則不用加溫，保持室溫不低於5℃即可，任其營養生長處於十分緩慢狀態。從2月份開始，加濕、加溫、充分光照，使蘭花提前進入生長期。加溫後新芽提前萌發，一般加溫45天新芽出土。再經90天即可成株。到6月中旬第二次新芽又出土，從而取得一年長二批新苗的效果。冬季加溫時應注意必須加光照，然而切不可24小時不斷地加溫以致無溫差。另外，加溫不宜過高，超過25℃則有害而無益。

裝盆

上盆（或翻盆）時間一般在春季3-4月或秋季10-11月。花盆以口小、盆深、底孔大的為佳。新從山上挖來的野生苗需理植於瓦盆（泥盆）中，這樣蘭花泥易干，通氣性好．容易髮根；2-3年後方可換人紫砂盆或瓷盆。蘭花種植（在盆中）的方法與一般花卉不同，尤其是名種蘭花，翻種移盆必須洗根。方法足將根浸入清水中，用舊牙刷或毛筆輕輕洗刷，切勿用力過大傷根；用剪刀將殘葉、黃葉、斷裂根、發黑腐爛根剪去，注意勿傷幼芽。然後將處理好的植株放在陰涼通風處晾乾，待根部發白並顯細小皺紋柔軟時，再植入盆中。

方法一 準備好蘭盆及植料後，將蘭株倒拿（根在上，葉在下）放於水龍頭下以慢水沖洗，但水壓切忌過強，以免傷蘭根及葉子。用拇指和食指抓住蘭頭，小指抵住盆緣，用竹筷將根固定，當放入盆內時，儘量不要讓根接觸到盆壁。將豆粒大的混合石礫倒入盆底至三分之一處。然後倒入中粒植料至五分之四處，填實和儘量不要留下空間。將竹筷拔出，並搖實盆中植料。填實植料後，再用大粒植料埴入至距盆緣1.5厘米處。最後再倒入豆粒大植料，以將假鱗莖全部埋入土中為度，然後充分搖實。用壓土工具輕壓植料，並將表面弄平。種植完畢後，植料在盆中以中央稍高為好。

方法二 要注意盆底排水，泥盆用碎瓦填，紫砂盆必須用穿孔尼龍紗罩住盆底。植前先在盆內鋪上粗石子，占盆深2/5左右，粗石培養土，厚3-5厘米，然後放入蘭草。上盆時注意根部要自展，不能捲曲。種植名種蘭草時一定要將老草靠邊，新草放在中心，這樣再發新草就有餘地。種植時，左手握持蘭草，右手加泥（要防止泥土貫入葉心），再將蘭株稍稍提起，使根自然舒展。然後邊加土邊搖盆，使土與根緊密接觸。再用手將莖部四周的泥土按緊，最後使盆面略顯饅頭狀（即中間四周略低）。上面鋪覆一層青苔或細石子，這樣盆土不易板結並可減少水分蒸發。上完盆，立即澆水。第一次澆水水量要充足。最後將蘭盆放置陰處。一個月內不宜直接曬太陽，並控制澆水，不宜太濕，以後放置地點宣選擇在半陰半陽、通風透氣，早上照到太陽的地方。

澆水

澆水在蘭花生長盛期，夏季一旦缺水，則盆蘭生長不良，蘭花需八分干、二分濕。澆水應本着「干則澆，濕則停，適當偏干」的原則。澆水必須澆透，不可澆半截水。澆水次數可視盆蘭的植料而定。如火山石、紅磚粒、浮水石等硬質疏水植料，每天可供水1次；塘泥、腐殖土等吸水性強的植料，則可兩三天供水1次。澆水一般在清晨或傍晚進 行，切忌在中午澆水和當頭傾注。應以清潔無污染、微酸性水（pH值5.5-6.5）為好。蘭花爛根，葉面出現黑點，葉芽腐爛等病態，多與供水不當有關。

花卉植物栽種後，第一次澆水被稱為「定根水」。定根水必須澆足澆透。一般上盆後要連續澆水兩次，第一次澆水，見水從盆底孔流出後，再重澆一次。選擇適宜的澆水方法。通常採用噴澆法，既能增加空氣濕度，又能沖洗葉面灰塵。但對於葉片有絨毛或正在開花的花卉，不宜噴澆，而應將整個花盆放在水盆里，做到水不淹盆口，利用盆底孔滲水，使盆土濕潤。注意水溫。如果水溫與土壤溫度相差較大（超過6℃），冬季先將水放置在室內一段時間，或稍加溫水，使水溫升到15℃左右再澆花；夏季應避免在烈日暴曬下和中午高溫時澆水。澆水時間。在春、秋、冬三季，上午10點左右和下午4點以後是澆花的最適宜時間。

施肥

農家肥是很好的有機肥，但一定要堆放腐熟一年以上才能施用。可用這種肥液對水10-20倍澆施，儘量施在盆沿處，不接觸根部，不沾蘭葉。施用化肥時，要注意氮、磷、鉀的平衡，並嚴格控制濃度，葉藝苗要控制葉綠素的合成，不宜施氮肥，也不可施含錳、鎂的肥料（如鈣鎂磷肥等），因為錳、鎂元素能加速葉綠素的合成對花藝蘭，如果培育大瓣型花，可適量增施氮肥。 以葉面噴肥為主，葉面噴肥既可通過蘭葉吸收補充蘭株的營養，又不會使肥接觸根部引起肥害，對蘭花來說是一種最好的施肥方式。只要在生長發育期，堅持10天左右進行一次葉面噴肥，完全可以養好蘭花，不需要往盆里施肥。可用1∶1000的磷酸二氫鉀和1∶1000的硼肥，也可用蘆薈液。因為蘆薈中含有大量的多糖和氨基酸等營養物質，並含有二十多種礦物質，可滿足蘭花所需要的養分，且蘆薈里含有遙蘆薈酊幾乎可殺死所有的病菌和病毒，施用後無需再施農藥防病。 施肥要勤施薄施，少吃多餐：蘭花在發育生長期需要的肥料不多，對生長旺盛的健壯蘭株，可每隔10-15天施一次稀薄液肥。以天然有機物為主。天然有機肥營養元素比較全面，不必再施其他肥料，且性情平和，對植物沒有副作用，而化肥容易使基質板結，且化肥大多為酸性，長期施用，會造成基質過酸，引起病害。

病蟲防治

鞘鏽菌

通常在葉的上下表面，較少在莖上出現凸起的小皰，內含黃色、橙色、銹色或甚至紫黑色的粉狀孢子。鏽病並不致命，葉亦不至死亡，但使植株生長衰弱。

防治方法：除剪去病葉外，可用65%代森鋅粉劑500-600倍液或含銅殺菌劑噴灑。

白絹病

多發生於霉雨季節。初發病時、葉基布滿白色茵絲．導致根莖腐爛。

防治方法：去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰。根治方法：注意通風透光，盆土排水良好。嚴重的病株要燒毀。

炭疽病

終年都有，高溫多雨季節更為猖撅，而以建蘭感染尤多。病斑先從葉尖向根莖處延伸，初為褐色，然後逐漸擴大增多，出現許多干黑點，嚴重時導致整株死亡。

防治方法：除積極改菩環境條件外，在發病期內，可先用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1500倍液噴治，每7-10天一次；然後再輔以1%等量式波爾多液，每半月一次，連續噴3-5次。

介殼蟲

俗稱「蘭虱」。在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。可於孵化期內用1%氧化樂果或1500倍50%馬拉硫磺噴治。如盆數不多，亦可人工刷除。

植物文化

蘭花是中國最古老的花卉之一，早在帝堯之世就有種植蘭花的傳說。古人認為蘭花「香」、「花」、「葉」三美俱全，又有「氣清」、「色清」、「神清」、「韻清」四清，是「理想之美，萬化之神奇」。最早賦予蘭花一定人文精神的是孔子，據東漢蔡邕《琴操》載：孔子自衛反魯，隱谷之中，見幽蘭獨茂，蔚然嘆曰：「蘭當為王者香」。真正的蘭花文化則起源於戰國時期楚國的愛國詩人屈原，他種蘭、愛蘭、詠蘭，以蘭花為寄託，千百年來一直影響着後人。後世詩人在詠蘭時，也有許多的名句，比如陳子昂的「歲華盡搖落，芳意竟何成」。劉克莊的「一從夫子臨軒顧，羞伍凡葩鬥豔濤」。詩人們將蘭花的高潔與人格的完美聯繫起來，使得蘭花文化不斷得以拓展和延續。

蘭花以高潔、清雅、幽香而著稱，葉姿優美，花香幽遠。自古以來，蘭花都被譽為美好事物的象徵，已廣泛在民間人格化了。蘭花對社會生活與文化藝術發生了巨大的影響。父母以蘭命名以表心，畫家取蘭作畫以寓意，詩人詠蘭賦詩以言志。蘭花的形象和氣質久已深入人心，並起着潛移默化的作用。古代舞劇以「蘭步」、「蘭指」為優美動作，把優秀的文學作品和書法作品稱為「蘭章」，把真摯的友誼叫做「蘭交」，把人的芳潔、美慧喻為「蘭心蕙 質」。又把傑出人物的去世比作「蘭摧玉拆」。蘭花在中國人民心目中，已經成為一切美好事物的寄寓和象徵。

蝦脊蘭屬（學名：Calanthe R. Br.）

是微子目蘭科下的一個屬。蝦脊蘭在造型上像小蝦的尾巴，蝦脊蘭由此得名。蝦脊蘭屬為地生草本植物，有約150種，分布於亞洲熱帶、亞熱帶地區，新幾內亞島、澳大利亞、熱帶非洲、中美洲；我國約有49種及5變種，主要分布於長江流域及南部各省區。莖通常較短且多少變為假鱗莖狀，全部為葉鞘所包；葉數枚，通常較大，干後變黑色；花葶從葉腋或莖基部側面抽出；花中等大，排成總狀花序；唇瓣下部與蕊柱全部或一部分合生成管狀，基部有距；蕊柱多半較粗短，直立；柱頭有時分為2個，位於距口兩側；花粉塊8，成2群，蠟質，多數具明顯的粘盤。

形態特徵

地生草本。根圓柱形，細長而密被淡灰色長絨毛。根狀莖有或無。假鱗莖通常粗短，圓錐狀，很少不明顯或伸長為圓柱形的。葉少數，常較大，少有狹窄而呈劍形或帶狀，幼時席捲，全緣或波狀，基部收窄為長柄或近無柄，柄下為鞘，在葉柄與鞘相連接處有一個關節或無，無毛或有毛，花期通常尚未全部展開或少有全部展開的。

花葶出自當年生由低出葉和葉鞘所形成的假莖上端的葉叢中，或側生於莖的基部，少有從去年生無葉的莖端發出，直立，不分枝，下部具鞘或鱗片狀苞片，通常密被毛，少數無毛；總狀花序具少數至多數花；花苞片小或大，宿存或早落；花通常張開，小至中等大；萼片近相似，離生；花瓣比萼片小；唇瓣常比萼片大而短，基部與部分或全部蕊柱翅合生而形成長度不等的管，少有貼生在蕊柱足末端而與蕊柱分離的，分裂或不裂，有距或無距；唇盤具附屬物（胼胝體、褶片或脊突）或無附屬物；蕊柱通常粗短，無足或少數具短足，兩側具翅，翅向唇瓣基部延伸或不延伸；蕊喙分裂或不分裂；柱頭側生；花粉團蠟質，8個，每4個為一群，近相等或不相等；花粉團柄明顯或不明顯，共同附着於1個粘質物上。

本屬模式種：Calanthe veratrifolia R. Br.（Orchis triplicata Willem., Calanthe triplicata (Willem.) Ames）

下級分類

依蝦脊蘭營養體的生物學特性，通常分成2個大組：一組為常綠種，其葉片常綠，球狀的假鱗莖小；另一組為落葉種，其假鱗莖較大，或多或少有稜角，秋季落葉。

蝦脊蘭亞屬:Subgen. Calanthe

離翅亞屬:Subgen. Preptanthe (Rchb. f.) Schltr.

種列表

• 白花長距蝦脊蘭 Calanthe albolongicalcarata S. S. Ying
• 澤瀉蝦脊蘭Calanthe alismaefoliaLindl.
• 流蘇蝦脊蘭Calanthe alpinaHook. f. ex Lindl.
• 弧距蝦脊蘭 Calanthe arcuataRolfe
• 銀帶蝦脊蘭Calanthe argenteo-striataC. Z. Tang et S. J. Cheng
• 台灣蝦脊蘭 Calanthe arisanensisHayata
• 翹距蝦脊蘭Calanthe aristuliferaRchb. f.
• 二裂蝦脊蘭 Calanthe bilobaLindl.
• 腎唇蝦脊蘭 Calanthe brevicornuLindl.
• 劍葉蝦脊蘭 Calanthe davidiiFranch.
• 少花蝦脊蘭Calanthe delavayi Finet
• 蝦脊蘭 Calanthe discolorLindl.
• 天全蝦脊蘭 Calanthe ecarinataRolfe
• 峨眉蝦脊蘭 Calanthe emeishanicaK. Y. Lang et Z. H. Tsi
• 天府蝦脊蘭 Calanthe fargesiiFinet
• 鈎距蝦脊蘭Calanthe gracilifloraHayata
• 通麥蝦脊蘭 Calanthe griffithii Lindl.
• 叉唇蝦脊蘭 Calanthe hancockii Rolfe
• 疏花蝦脊蘭 Calanthe henryi Rolfe
• 西南蝦脊蘭Calanthe herbaceaLindl.
• 樂昌蝦脊蘭 Calanthe lechangensis Z. H. Tsi et T. Tang
• 開唇蝦脊蘭 Calanthe limprichtii Schltr.
• 細花蝦脊蘭 Calanthe mannii Hook. f.
• 墨脫蝦脊蘭 Calanthe metoensisZ. H. Tsi et K. Y. Lang
• 南昆蝦脊蘭 Calanthe nankunensisZ. H. Tsi
• 戟形蝦脊蘭 Calanthe nipponicaMakino
• 香花蝦脊蘭Calanthe odoraGriff.
• 圓唇蝦脊蘭 Calanthe petelotianaGagnep.
• 車前蝦脊蘭 Calanthe plantagineaLindl.
• 鐮萼蝦脊蘭Calanthe puberulaLindl.
• 反瓣蝦脊蘭 Calanthe reflexa(Kuntze) Maxim.
• 囊爪蝦脊蘭 Calanthe sacculataSchltr.
• 大黃花蝦脊蘭 Calanthe sieboldii Decne.
• 匙瓣蝦脊蘭 Calanthe simplexSeidenf.
• 中華蝦脊蘭 Calanthe sinicaZ. H. Tsi
• 長距蝦脊蘭 Calanthe sylvatica(Thou.) Lindl.
• 三棱蝦脊蘭 Calanthe tricarinataLindl.
• 裂距蝦脊蘭 Calanthe trifidaT. Tang et F. T. Wang
• 三褶蝦脊蘭 Calanthe triplicata(Willem.) Ames
• 無距蝦脊蘭 Calanthe tsoongiana T. Tang et F. T. Wang
• 四川蝦脊蘭Calanthe whiteanaKing et Pantl.
• 峨邊蝦脊蘭 Calanthe yuanaT. Tang et F. T. Wang
• 輻射蝦脊蘭 Calanthe actinomorphaFukuyama
• 狹葉蝦脊蘭Calanthe angustifolia(Bl.) Lindl.
• 棒距蝦脊蘭Calanthe clavataLindl.
• 密花蝦脊蘭 Calanthe densifloraLindl.
• 二列葉蝦脊蘭Calanthe formosanaRolfe
• 南方蝦脊蘭 Calanthe lyroglossaRchb. f.
• 葫蘆莖蝦脊蘭 Calanthe labrosa (Rchb. f.) Rchb. f.

保護現狀

劍葉蝦脊蘭已被《CITES》收錄。鈎距蝦脊蘭Calanthe gracilifloraHayata為中國特有植物，被《CITES》收錄；被《物種紅色名錄》收錄，列為易危種。

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