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植物篇：开花的种类（牵牛 （旋花科 牵牛属植物） ）
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牵牛（ Pharbitis nil（L.）Choisy）
属旋花科牵牛属，一年生缠绕草本。这一种植物的花酷似喇叭状，因此有些地方叫它做喇叭花。种植牵牛花一般在春天播种，夏秋开花，其品种很多，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，亦有混色的，花瓣边缘的变化较多，是常见的观赏植物。果实卵球形，可以入药。牵牛花叶子三裂，基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色，漏斗状，全株有粗毛。花期以夏季最盛。种子具有药用价值。
基本信息
- 中 文 名：牵牛
- 拉丁学名：Pharbitis nil (Linn.)Choisy
- 别 名：朝颜、碗公花、牵牛花、喇叭花、勤娘子
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：合瓣花亚纲
- 目 ：管状花目
- 科 ：旋花科
- 亚 科:旋花亚科
- 族 :番薯族
- 属 :牵牛属
- 种 :牵牛
- 外 文 名:Morning glory
- 分布区域:热带和亚热带地区
形态特征
一年生缠绕草本，茎上被倒向的短柔毛及杂有倒向或开展的长硬毛。叶宽卵形或近圆形，深或浅的3裂，偶5裂，长4-15厘米，宽4.5-14厘米，基部圆，心形，中裂片长圆形或卵圆形，渐尖或骤尖，侧裂片较短，三角形，裂口锐或圆，叶面或疏或密被微硬的柔毛；叶柄长2-15厘米，毛被同茎。
花腋生，单一或通常2朵着生于花序梗顶，花序梗长短不一，长1.5-18.5厘米，通常短于叶柄，有时较长，毛被同茎；苞片线形或叶状，被开展的微硬毛；花梗长2-7毫米；小苞片线形；萼片近等长，长2-2.5厘米，披针状线形，内面2片稍狭，外面被开展的刚毛，基部更密，有时也杂有短柔毛；花冠漏斗状，长5-8（-10）厘米，蓝紫色或紫红色，花冠管色淡；雄蕊及花柱内藏；雄蕊不等长；花丝基部被柔毛；子房无毛，柱头头状。 蒴果近球形，直径0.8-1.3厘米，3瓣裂。种子卵状三棱形，长约6毫米，黑褐色或米黄色，被褐色短绒毛。
生长环境
生于海拔100-200（-1600）米的山坡灌丛、干燥河谷路边、园边宅旁、山地路边，或为栽培。顺应性较强，喜阳光充足，亦可耐半遮荫。喜暖和凉快，亦可耐暑热高温，但不耐寒，怕霜冻。喜肥美疏松土堆，能耐水湿和干旱，较耐盐碱。种子发芽适合温度18-23℃，幼苗在10℃以上气温即可生长。
牵牛在中国除西北和东北的一些省外，大部分地区都有分布。本种原产热带美洲，现已广植于热带和亚热带地区。
繁殖方法
播种：牵牛花荫果成熟期不一，且成熟后易开裂，应随熟随采。茹果采下置室内阴干，开裂后取出种子，贮藏于阴凉干爽处。江南暖和地带可多季播种，长期观花，但以秋播春花和春播夏花为主。北方地域为早开花，可在温室或大棚内春播育苗，育苗天数35-45天。因牵牛花种子具较硬的外壳，播前先割破种皮，或浸种24小时，然后播种；或浸种后置于20-25℃环境中催芽，出芽后播种。经上述处置的种子均比种子直接播种的出苗快且划一。牵牛花种子粒大，但发芽率不高，故普通露地采用点播法，每一次播3-5粒，出苗后再行间苗。催芽的出芽后可直接播在容器中，用直径7-8厘米的容器直接培育成苗，每个容器播1粒发芽种子。苗床撤播，每平方米苗床播种量200-250克。覆土厚度约2厘米，不宜太薄，否则容易带帽出土。种子不经处置直接播种的，在适合条件下7-8天出苗。
撒播的出苗后及早移人容器中育成苗。定植前5-7天降温炼苗，终霜后定植露地。牵牛花根系较深，有条件的以直播不作移植为佳。
压条：牵牛花还可停止压条育苗，行将藤蔓节芽处压人土中，发根后剪下栽植。
栽培技术
育苗：牵牛花子发芽温度为20-30℃，一般在四月末五月初播种（南方还可以提前），按品种分行播在细沙土苗床中，湿度适中时大约10天左右萌发。大约再过10天左右，子叶完全张开。待真叶刚刚萌发时，就应移栽入小盆中，过早苗弱，过迟伤根，都不利于以后的发育。小盆上应作好标记，注明品种。
浇水施肥：盆栽用土可选用富含腐殖质的沙质壤土，用腐叶土4份、园土5份、河沙1份配成，并在盆底施入少量骨粉做基肥。上盆1周后开始施稀薄液肥。剩余期间每2-3周施一次稀薄饼肥水或复合肥。孕蕾期喷施1-2次0.2%磷酸二氯钾水溶液，则花大色艳。浇水要勤，特别是夏季浇水要充足，但盆内不能积水。牵牛花喜阳光，应放在庭院向阳处或南向阳台上或窗台上培养。
定植：牵牛盆栽时，待小盆中的幼苗长出两三片真叶后，此时根系已发展好，即可定植在中盆中，并预先加好底肥。牵牛花的根系发展需要温度，据日本研究者认为，用黑盆比用红盆吸热好。要经常转盆使阳光照射均匀，使根系发展完备。
摘心：牵牛花的真叶长出三四片后，中心开始生蔓，这时应该摘除。第一次摘心后，叶腋间又生枝蔓，待枝蔓生出三四片叶后，再次摘心，同时结合整形。每次摘心后都应追肥，所用肥料和菊花用的追肥类似。注意不使肥水和泥浆沾污叶片（包括子叶），以免叶片脱落。枝蔓成长后即进入花期（一般在定植后一个月），理想的情况是枝蔓的第一叶又生腋芽，第二和第三叶的叶腋发出花苞 。
留种及杂交：好的品种一定要留好种子，待入秋成熟后取种分类标注保存。如出现变种，更应加意留存。牵牛花的杂交在选好母本和父本后，在开花的前一天黄昏将花苞上端剪去，然后除去雄蕊，用蜡纸袋包扎。第二天清晨取下蜡纸袋，用父本的雄蕊进行人工授粉，然后再用蜡纸袋包扎，一二周后可除去蜡纸袋，但授粉的子包一定要作好标记，作好记录。翌年要把所杂交的全部种子种好，待开花后看成果，由之可以研究各种遗传因子的作用。
造型
矮化栽培
当牵牛花小苗子叶或第1～2片真叶展开后，及时摘掉顶芽，强令其植株矮化而直立，这样子叶和真叶的叶、腋便可孕蕾开花。
扎制支架
当植株长到一定高度时要用细竹竿做成支架，令其攀缘生长，并可按照个人的喜爱扎制成各种形状的支架进行艺术造型。造型时需注意，铅丝的盘绕方向与向茎蔓自右向左缠绕的支架上。
防虫防病
症状
发病部位主要是叶、叶柄及嫩茎，受害叶片初期在叶上有浅绿色小斑。后逐渐变成淡黄色，边缘不明显，严重时扩展成大型病斑，后期病部背面产生白色疤状突起，破裂时，散发出白色粉状物，为病菌的孢囊孢子，嫩茎受害时造成花、茎扭曲，当病斑包围叶柄、嫩梢时，环割以上的寄主部分生长不良，萎缩死亡。
病原及发病规律
病原为旋花白锈菌，属白锈属的一种真菌。病菌在病组织内以卵孢子越冬，翌年春天，卵孢子萌芽产生孢子囊，侵入牵牛花等旋花科植物，一般在8-9月为发病盛期，牵牛花种于可带菌并成为翌年浸染源。
防治方法
- 及时拔除病株并销毁。以减少对种子的浸染。
- 选留无病种子作为繁殖种子，播种前应进行种子消毒。避免与旋花科植物轮作。
- 发病初期喷1%波尔多液或50%疫霉净500倍液，每隔10-15天喷雾1次有较好的防治效果。
物种分类
- 牵牛花约有60多种。常见栽培的有以下三类：
- 裂叶牵牛。叶具深三裂，花中型1-3朵腋生，有莹蓝、玫红或白色。
- 圆叶牵牛，叶阔心脏形，全缘，花型小，有白、玫红、莹蓝等色。
- 大花牵牛，叶大柄长，具三裂，中央裂片较大，叶易长具不规则的黄白斑块。花1-3朵腋生，总梗短于叶柄，花大型，花径可达10厘米或更大，原产亚洲和非洲热带。本种在日本栽培最盛，称朝颜花，并选育出众多园艺品种，花型变化多样，花色丰富多彩，各地广为流行。
主要价值
除栽培供观赏外，种子为常用中药，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白种子混合），入药多用黑丑，白丑较少用。有泻水利尿，逐痰，杀虫的功效。
医药记载
蒙药 胡恩达干-其其格：种子用于腹水，腹胀便秘，蛔虫症《蒙药》。（《中国民族药志要》）
种子（牵牛子）：苦，寒。有毒。泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫病，绦虫病。（《中国中药资源志要》）
植物文化
诗词
秦观《牵牛花》
银汉初移漏欲残，步虚人依玉栏杆。
仙衣染得天边碧，乞与人间向晓看。
杨万里《牵牛花·其一》
素罗笠顶碧罗檐，脱卸蓝裳著茜衫。
望见竹篱心独喜，翩然飞上翠琼簪。
杨万里·《牵牛花·其二》
晓思欢欣晚思愁，绕篱萦架太娇柔。
木犀未发芙蓉落，买断秋风恣意秋。
文同《牵牛花》
柔条长百尺，秀萼包千叶。
不惜作高架，为君相引接。
危稹《牵牛花》
青青柔蔓绕修篁，刷翠成花着处芳。
应是折从河鼓手，天孙斜插鬓云香。
林逋山《牵牛花》
圆似流泉碧剪纱，墙头藤蔓自交加。
天孙摘下相思泪，长向深秋结此花。
花语
牵牛花为8月6日的生日花
牵牛花花占卜：性情，却喜欢模仿大人的精明干练，使您看来非常有趣。您很有异性缘，喜欢追求大人们成熟的爱情，但入世未深的您又如何体会成年人的世界呢？还是放自然一点吧，您的心会更自在。
牵牛花花寓意：年长女性引诱年少男性。古有老牛吃嫩草这一说，今有老草牵嫩牛相对。见到类似女子，你可以说一句：哎哟，你是牵牛花吧”。 [1]
传 说
牵牛花有个俗名叫“勤娘子”，顾名思义，它是一种很勤劳的花。每当公鸡刚啼过头遍，时针还指在“4”字左右的地方，绕篱萦架的牵牛花枝头，就开放出一朵朵喇叭似的花来。晨曦中人们一边呼吸着清新的空气，一边饱览着点缀于绿叶丛中的鲜花，真是别有一番情趣。
那一定会有人问：“牵牛花是怎么来的呢？”这可有一段动人的传说呢！
很久以前，也不知是什么地方，什么时候，突然出现了一座形状像伏着的牛一样的山，大家就给它取了个名字叫“伏牛山”。伏牛山下有个小村子，村子里人不多，其中一家有一对孪生姐妹。村子里的人都很穷，没有钱买牛耕地，只有用一些自制的土工具来刨土、耕地。那对孪生姐妹就住在山脚下，她们在山前山后开垦了一些荒地，靠着自己的双手，春播、夏耘、秋收，日子还算勉强过得去。姐妹二人心地善良，还经常接济比自己更穷的人。 有一天，姐妹二人正在刨地，突然刨到了一块特硬的地方，姐姐和妹妹把所有的工具都拿来，却怎么也刨不动一丝土。姐妹二人累了半天，就坐在硬土边上歇一会儿。忽然，那块硬土自己裂开了，姐姐连忙瞪大了眼睛瞧着，里面发出银闪闪的光亮，妹妹跑过去拿出了一块东西，原来是一个银喇叭。姐妹二人正在奇怪时，旁边突然走来了一个白须白发的老翁，老翁笑着对她们说：“这座山是玉皇大帝从天上降下来的，里面压着一百头青牛精，这些青牛精都修炼得很好，幻成人形，在人间作恶，是玉皇大帝收服了他们，并把他们压在伏牛山下，到今天，他们已整整压了九百年了，到明天他们就会全变成金牛，再也不会危害人间了。这个银喇叭就是伏牛山的钥匙，今天夜里听山里“哗啦啦”晌，过不久就会有一处发出金光，那就是山眼，只要把银喇叭插进去就行了。不过还必须记住口诀‘伏牛山，哗啦啦，开山要我这银喇叭’念三遍，那山眼就会变大，可以进去抱出一头金牛，一辈子吃喝不愁了。这钥匙是九百年一现，只有一会儿灵验，天一亮就不灵了，千万不要被山关住了，否则就必死无疑。还有，这银喇叭千万不能吹，否则一百头牛就全会变活冲出山口的。”两姐妹还没回过神来，那老翁已不见了。
姐妹二人知道遇上神仙了，心里很高兴。她们就赶紧回家，商量如何开山抱金牛。姐姐说：“我们要把腿脚放快些，争取把一百头金牛都抱出来，分给穷乡亲，让大家都不再受地主的气，都过上好日子。”妹妹说：“金牛虽好不能当饭吃，黄灿灿的金，白亮亮的银，在富人眼里是值钱货，可在穷人眼里还不如一勺面呢。如果吹响银喇叭，把那些金牛全变成活牛分给乡亲们，让他们有牛耕田，不更好吗？”姐姐高兴地同意了妹妹的意见。
于是，姐妹二人分头去通知乡亲们，交代他们夜里去伏牛山下牵牛。夜里，天上没有月亮，也没有星星，山前山后漆黑一片，看不到一点亮光，姐姐拉着妹妹从山前转到山后，听了听，一点动静也没有，姐姐对妹妹说：“不要放弃，我们再等等。”就这样等到了五更，忽然听见山里面“哗啦啦”作响，山北坡放出一道耀眼的金光，姐妹俩急忙朝发光的地方跑去，只见那洞眼只有手指头那么粗，顺着洞眼往里看，见到内有一张金方桌，方桌上整齐地摆着一排排馒头大小的金牛。妹妹忙把银喇叭拿出来插进山眼，姐姐忙念：“伏牛山，哗哗啦，开山要我这银喇叭。”念了三遍，山眼慢慢变大了，但只容一个人钻进去，姐姐闪身就进去了，妹妹也跟着进去了。姐姐一进去就吹起了银喇叭，顿时桌上的金牛都变活了，它们伸伸腿，抖抖毛，跳下桌子来，就都变成了大牛，它们顺着山眼往外冲，当最后一头牛刚刚伸出头时，东方已经微微泛红了，山眼慢慢变小了，这一下要急坏了姐妹俩，姐妹二人合力推牛屁股，就是推不动。
再说乡亲们，他们听见喇叭响，就纷纷往伏牛山跑，只见一头头牛满山坡跑，他们跑上去，一人牵一头牛，心里好感激姐妹二人，都想去谢谢她们，就是找不到人影。这时有人发现被卡住的那头牛，大家有的扯牛头，有的扯牛脚，使命往外拽，就是拽不出，后来有人往牛鼻子上套了个鼻圈，再在鼻圈上拴了根长绳，大家齐心协力地拉，牛被拉疼了，一急，四蹄一蹬就出来了，山眼马上就合拢了，姐妹俩被关在了山里。
这时太阳出来了，山眼里的那只银喇叭一变，就成了一朵喇叭花。也有人说，为了纪念那姐妹二人，所以喇叭花也叫牵牛花。还有人说，如今闻名全国的南阳大黄牛是那些金牛的后代呢！ 当然，以上所述只是传说而已，表达的是古代劳动人民的一种良好愿望。不过，牵牛花还真的有益于人民，它不但可供观赏，而且还可入药。它性寒，味苦，有逐水消积功能，对水肿腹胀、脚气、大小便不利等病症有特别的疗效。直到今天，一些农民还用它来治病哩。
物种区别
和矮牵牛的区别
# 科属：牵牛花属于旋花科，矮牵牛属于茄科。
# 习性：牵牛花是一年生缠绕草本植物，矮牵牛是多年生草本植物。
# 花朵：牵牛花的花期在秋季；圆叶牵牛花型较小，裂叶牵牛花型稍大；花色为纯色。矮牵牛的花期长达数月（5-7月），花冠喇叭状；花形有单瓣、重瓣、瓣缘皱褶或呈不规则锯齿等; 花色有红、白、粉、紫及各种带斑点、网纹、条纹等。
# 观赏价值及使用价值：牵牛花多用于庭院围墙以及高速道路护坡的绿化美化；矮牵牛用途比较大，可以做盆栽、吊盆、花台及花坛美化，还可以大面积种植。
牵牛花：仙衣染得天边碧，乞与人间向晓看
牵牛花可算是乡间最普通、最常见的闲花野草了，也没有人管它，任其疯长野长，自生自灭。其实，把牵牛花归于野花实在是于心不忍，牵牛花开得艳丽、绚烂、温婉、雅致，开得姹紫嫣红，分外动人。
赵州桥公园的假山上，发现了连成一大片，爬满一面山坡的牵牛花，一串串、一簇簇争奇斗艳，颜色有白色、蓝色、紫色、粉红、绯红、桃红不下六七种，色彩斑斓的牵牛花们顶着晶莹剔透的露珠，在朝阳中招展着，在晨风里摇着，那画风清清爽爽，不妖不娆，婉约可人。喜欢她们的美丽，就想着把这份美丽纪录下来，于是便钻进树林和草丛中，用随身携带的相机拍起来。也不知过了多长时间，再看衣服上，满是尘土和蜘蛛网，裸露的胳膊上，被蚊子叮咬的红包比山坡上的牵牛花还密实。那天，我还特意采了一包花籽，准备来年春天种到花盆里。这样就能够天天和美丽的牵牛花约会了。
邓云乡的《草木虫鱼》里，便记载一段名人与牵牛花的交际。“名人爱种牵牛花的不少，我所知种牵牛花最有名的是梅兰芳。有几年，齐白石一到花期，便去观赏，后来北平沦陷时，白石有诗云:“种得牵牛如碗大，三年无梦到梅家。”这已是五十几年前的京华故事了。”这段故事，在齐白石的画里也得到佐证。齐白石一生画了很多的牵牛花，他画牵牛花约始自1920年代。自从于梅兰芳家见其手种硕大之牵牛后，牵牛花即成为白石老人笔下经常的审美对象。他的一幅《牵牛花》款识为：“如山同宗大兄之雅，请正之。庚申七月中惊定画此，弟白石四过都门。”
这是齐白石最早的牵牛花作品之一，画赠齐、梅二人相识的牵线者齐如山，上款“如山”即齐如山。齐如山是著名戏曲研究学者，对梅派艺术的形成及扬名功不可没。四朵牵牛花大如碗，清爽利落，有天然之态。后人说，齐白石自从画了牵牛花之后就开始牛啦。
在乡下，牵牛花也叫“喇叭花”。一本科普读物上说，牵牛花为攀缘植物，当幼苗长出来的时候，在旁边插一根竹竿或者竖着拉一根绳子，它就会往高处缠上去，攀爬中的牵牛花，它的茎上本来凸出的部分，过段时间就渐渐凹进去，同时它在做旋转运动。这是因为牵牛花的身体里含有一种生长素，这种生长素有时能加速细胞的生长，有时又会阻止细胞生长。牵牛花都是在早晨开放，早晨空气湿润，阳光柔和，对牵牛花最为适宜。太阳升到头顶时，阳光强烈，空气干燥，娇嫩的牵牛花花朵缺少水分，就萎谢了。第二天，又一批花朵重又绽放。这是牵牛花的生物习性，它受周围环境比如阳光、温度、湿度的影响。 [2] 赵县县城最大的澄波公园建成后，我每天早晨坚持到公园晨练。沿着公路边上的林荫小路，从南头走到北头。晨曦中，一边呼吸着清新的空气，一边饱览着公园种植或野生的花草，别有一番情趣。澄波公园北头，是一片梨园，园内杂草丛生，草丛中生长着大片大片的牵牛花，开得极其夺目，牵牛花虽没有名花那么富丽芳香，但它不择环境而生，不怕荆棘，深秋时节枝蔓已枯萎，但仍傲霜开放。貌似柔弱的牵牛花，展现给人类的是昂扬向上的不屈精神。
牵牛子是一味中草药，因丑属牛，又名牵牛。黑籽为“黑丑”、白籽为“白丑”。《本草纲目》中“牵牛子”是泻药。具有泻水利尿之功效，主治水肿腹胀、大小便不利等症。
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