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琉璃苣 原圖鏈結 圖片來自健康123健康很簡單

植物篇：开花的种类（琉璃苣（紫草科、琉璃苣属植物））

是紫草科琉璃苣属植物，一年生草本芳香植物。全株密生粗毛，株高60-100厘米。茎直中空有棱，近圆形。单叶互生，卵形。聚伞花序，深蓝色，有黄瓜香味，花冠5瓣，雌雄同花，雄蕊鲜黄色，5枚。每花有种子1-4粒，种子黑色，长圆形小坚果。原产于东地中海沿岸及小亚细亚的温带地区。欧洲和北美广泛栽培，中国甘肃省金昌市有引种栽培。性喜冷凉温和的气候，耐寒，植株能忍受-11℃的低温，同时也耐热，在温度5-30℃范围内能正常生长发育。在土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土生长良好。

琉璃苣是集食用、药用、观赏、美容及保健等多种功能于一身的特色多用芳香植物。琉璃苣可作蜜源植物，鲜叶在欧洲作蔬菜，鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味。

基本信息

• 中 文 名：琉璃苣
• 拉丁学名：Borago officinalis Linn.
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚 纲：合瓣花亚纲
• 目 ：管状花目
• 科 ：紫草科
• 属 ：玻璃苣属
• 种 ：琉璃苣
• 命名者及年代：Linn.，1753

形态特征

一年生草本芳香植物。全株密生粗毛，株高60-100厘米。茎直中空有棱，近圆形。单叶互生，卵形，叶长12-20厘米，宽2-12厘米。聚伞花序，深蓝色，有黄瓜香味，花冠5瓣，雌雄同花，雄蕊鲜黄色，5枚。每花有种子1-4粒，种子黑色，长圆形小坚果。

繁殖方法

精选种子：购买经过检疫的种子，去除杂草种子、破碎粒、瘪粒、颖壳及碎茎等杂质，并进行室内检验，确保发芽率与发芽势高，使之符合种子质量标准，方可作种用。

消毒浸种：对于符合种用的琉璃苣种子，先用50%的多菌灵600倍液浸泡1-1.5小时，消灭种子携带的病原物，然后捞出控干，再放到30℃左右的温水里浸泡1-2天，取出装在湿布袋中，上盖塑料薄膜，放到22-25℃的室内进行催芽1-2天，待种子露白时即可播种。

营养土配制与装盘：营养土可用沙质园田土与充分发酵腐熟的优质农家肥以2:3的比例混合，曝晒，同时，在1立方米的混合营养土中加入根腐灵100克、尿素150-200克、硫酸钾100-120克、磷酸二铵100-150克，混合均匀，装入育苗器具中，摆放好，在育苗当天浇透水备用。

播种育苗：6月（前茬马铃薯收获前15天）播种。在播种前1天，将装好营养土的育苗穴盘或平盘浇透水，待水沥干后，穴盘每穴播种1-2粒，平盘按6-8厘米的株、行距播种2-3粒，播后覆盖1.5-2厘米厚的营养土或干细园田土，期间保持温度20-22℃、湿度75-80%，播种后2-4天出全苗。

栽培技术

苗期管理

琉璃苣喜温、不耐寒。出苗后，温度需控制在15-30℃之间，最适温度为20-25℃，若温度超过30℃，采用喷水、通风或遮阳等措施降温，保证适宜的育苗温度。刚出苗时，要适当遮阳，待幼苗长出2片真叶后，逐渐加强光照，以防徒长。琉璃苣耐干旱，苗期一般不浇水，掌握“宁干勿湿”的原则；当营养土过干时，可适当喷水。出苗后，及时拔掉过密苗和弱小苗，每穴留壮苗1株或平盘以株、行距6-8厘米留壮苗1株。出苗15天左右，当小苗长出3-5片真叶时，即可进行移栽定植。移栽前1天喷透水，以免定植时伤根，提高移栽成活率。

移栽定植

琉璃苣在6月底马铃薯收获完毕，7月前整地完毕，待直播繁殖的中间行播种完毕，在中间行两侧，按行距20厘米、穴距30-35厘米开穴，移栽生长健壮、具有3-5片真叶的幼苗，然后浇定根水，待水渗下后，用细土盖穴。每亩栽苗4700-5500株。

除草补肥

整个生长期间，随时铲去或拔去侧膜沟的杂草，尽量不用化学除草。生长期间，每亩叶面喷施木酢液150毫升，每隔3-5天喷施1次0.3-0.4%的磷酸二氢钾溶液。在生育期间每隔7-10天交替喷施1次木酢液与0.3-0.4%的磷酸二氢钾溶液，一般喷施3-4次为宜，同时，在初花期和盛花期各喷施1次0.1-0.2%硫酸锌、0.2%的硼砂溶液及1000倍高利达营养助剂。

采收加工

食用琉璃苣：每畦中间行直播的玻璃苣是以幼茎叶为收获对象，在8-10叶至叶片未硬化前，陆续割取地上部分茎叶，经挑选，即可出售。

药用玻璃苣：每畦两侧育苗移栽行的琉璃苣是以种子及全株为收获对象，在9月底至10月初（开花结束，种子开始成熟时）割取全草，分离种子和全草。全草是维吾尔族人民常用的中药材之一，直接将收获的全草晒至含水量低于12%时，再切成长3-5厘米的小段。采用压榨法从种子中提取琉璃苣油。

主要价值

琉璃苣是集食用、药用、观赏、美容及保健等多种功能于一身的特色多用芳香植物。琉璃苣可作蜜源植物，鲜叶在欧洲作蔬菜，鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味。

琉璃苣的功效与作用及禁忌 琉璃苣的功效是什么？

琉璃苣的本质是一种生物碱成分，它能够调理身体的酸碱平衡，而且琉璃苣本身就是一种具有观赏价值的植物，大家在服用干燥的琉璃苣之后，能够帮助身体消炎去火，]]利尿祛疾\\，是一味中药的种类。可能对于普通人的生活当中是不会直接接受到琉璃苣这种物质的，其实他在我们的生活中还是会发挥着至关重要的作用，琉璃苣的功效与作用及禁忌有什么呢?

琉璃苣的功效与作用及禁忌

琉璃苣的功效与作用体现在它能够帮助受损的肠胃在较短的时间里恢复健康，因为大家在日常饮食的过程中可能会疏于，小心就会产生一些疾病困扰。尤其是在夏天上火感冒的情况是时常发生的，所以大家在选择饮食的过程当中要十分的小心，这样才能够规避掉一些病痛的危险。琉璃苣本身是无毒无害的，所以大家在服用的过程当中可以将它泡水喝，也可以加入到做菜做粥当中去。但是这里要提醒大家，不要在空腹的情况下服用琉璃苣，还是会对肠胃造成一定的损伤。

这就是关于琉璃苣的功效与作用及禁忌有什么的问题。每一种物质都是具有它的双面性，大家在服用的过程中也不能掉以轻心。

琉璃苣的花语和寓意

琉璃苣的花语代表是聪明、机智，可将其送给身边的朋友，赞赏其有敏锐的思维。琉璃苣也代表着勇敢的追求，可将其送给在外拼搏的人，鼓励其克服困难向前。另外，琉璃苣也可以在烹饪时用来装饰菜肴。

一、琉璃苣的花语

琉璃苣花语代表着聪明、机智。得到琉璃苣的祝福可变得聪明、机智。可将其送给周边聪明的人，赞赏他有机智灵敏的思维。琉璃苣也有勇敢的花语，琉璃苣代表着一种勇敢的追求，可将其送给漂泊在外的朋友，鼓励其克服前进路上的困难继续向前发展。

二、琉璃苣的用途

琉璃苣花形较为美观，花瓣呈浅蓝色，开花时散发着清淡的香气和口感，可用于烹饪装饰菜肴。制作饮品时也可用来增加口感和美观。

三、琉璃苣的种植方法

琉璃苣一般在春天进行播种繁殖，春天温度适宜，能促进植株的生长发育让其快速生根。主要采用穴播的方法进行，每个洞穴撒上2至3粒种子，播种后覆盖上一层细土，两个月之后就可出苗长出叶子。

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