榆钱苦累(杜良振)查看源代码讨论查看历史
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《榆钱苦累》是中国当代作家杜良振的散文。
作品欣赏
榆钱苦累
“榆钱”是一种美食，是现在的说法。过去不但算美食，三年困难时期简直就是“救命稻草”。不过那时挨饿，为了救命；现在称作美食是为了“尝鲜”，环保、无公害，吃起来也就是鲜美。且没有异味，人人待见。
“榆钱”就是榆树开的花，把榆钱趁嫩时从树上捋下来，过水洗净后，用面粉一搅拌，搁盐少许，放篦子上一蒸，冒出来的气都好闻，蒸熟后剜一块吃，啧……真是“味道好极啦”。榆钱不但能蒸苦累，还能生吃。它抢先长在榆叶之前，一嘟噜一串串，甚是好看。捋一把塞进嘴里，又香甜又嫩膻还带有一股青气味，吃起来没够。特点是生长期短，季节性强，错过这个季节，天王老子也吃不到。所以更显珍贵。
说起榆钱想起一个传说，话说很早很早以前，有一个患病街头的老者，被一个善良的村妇救起。村妇给他饭吃又给他医病。老者很受感动，从怀里掏出一粒种子，告诉村妇，这是一颗榆树种子，把它种到院子里，长成大树后，家遇有困难时就去晃一下，树上就会落下钱来。切记不要贪心。说完，老者化作一股青烟不见了。
村妇按照老者的指教，把种子种到院子里，果然长出一颗小树来。村妇给它浇水、施肥，精心呵护，没几年就长成一颗参天大树。奇怪的是树上竟然长出一串串铜钱来。
尽管如此，村妇也不贪财，还是依靠种地维持生计，只是遇到非常困难时，才到树下晃几个铜钱来勉强度日。
作者简介
杜良振，必读社签约作家。