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榴莲月饼

榴莲月饼,将被称为水果之王的榴莲做为月饼馅,成为中秋月饼购买新选择。榴莲月饼采用真实榴莲果肉入馅,相比其他水果月饼,具有更高营养价值,榴莲月饼外表是冰皮,吃起来口感更佳,榴莲月饼将成为中秋月饼市场的新贵。

金凤、猫山王、苏丹王D24被称为马来西亚榴莲的三大顶级品种。新推出的榴莲月饼,引进马来西亚猫山王榴莲做馅,百分百真实果肉,成为榴莲月饼中的至佳选择。

基本信息

  • 中文名; 榴莲月饼
  • 外文名; Durian mooncakes
  • 别 称; 榴莲冰皮月饼
  • 主要原料; 榴莲,冰皮
  • 是否含防腐剂; 否
  • 主要营养成分; 淀粉,糖,脂肪,碳水化合物,蛋白质,维生素,钙,铁,镁,磷,锌
  • 主要食用功效; 补充蛋白质,补充维生素
  • 适宜人群; 年轻人,老人,孩子 副作用 上火
  • 储藏方法; 低温储存法

一、中秋月饼新贵

榴莲原产马来西亚,现产量最高的是泰国、马来西亚和印尼,榴莲被称为“水果之王”。榴莲大约有150个品种,其中以马来西亚的“猫山王”、”D24“和泰国的”金枕头“最出名。榴莲拥有其他水果无法匹及的营养价值,一般的水果月饼会添加果味添加剂,而新推出猫山王榴莲冰皮月饼,精选马来西亚猫山王榴莲做为馅料,经马来西亚生产原装进口,成为中国第一家原装进口的榴莲冰皮月饼,纯正的马来风味,将中秋月饼又推入一个新的食尚潮流。

二、营养价值

榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。以榴莲入馅,加强了月饼作为小吃的营养价值,让人在享受美味的同时,补充营养。 [1]

参考文献