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清燉獅子頭

櫻桃椒,辣椒新品種,日本鹿兒島園藝所培育。1990年12月從中國農業生態研究會引進種植。南方為多年生,在北方為1年生, 櫻桃椒多作為觀賞品種利用,也可以大面積生產。在華北地區種植栽培已獲得成功。

目錄

形態特徵

生長環境

分布範圍[1]

栽培要點

形態特徵

日本五彩櫻桃椒植株高50-80厘米,開展度70厘米;分枝性強,每株分枝50-80餘側枝,一般每株結果150-350個。果實圓球形,因其轉色期不同,同一植株上的果實分綠、紫、黃、鮮紅等顏色,並且花果同株,極為美觀。果實呈小圓球形,似櫻桃,稱為櫻桃辣。果實基部宿存花萼平展。果頂平圓,果長2.1~2.4厘米,果徑2.4~2.7厘米,單果重7.5-10克。果肉厚0.2~0.4厘米,胎座大,種子較多。每100克鮮果含維生素C76.87毫克,還原糖1.64克,乾物質13.8克。

老熟時鮮紅似櫻桃,果實無空腔,辣味強烈,香味濃郁。嫩果鮮綠,供菜用,味美;老果為加工辣椒干、辣粉、辣椒醬、辣椒油、醃辣椒等調味品的最佳原料,出口極受歡迎。其果實還可入藥,有健胃、增進食慾的功能,還能治療凍傷、風濕病、腰肌疼痛、關節病、脫髮等多種疾病。

日本五彩櫻桃椒再生力強,適應性廣,耐熱耐澇抗低溫;對土壤無選擇,適合我國各地區栽培種植,庭園、陽台盆栽均可,且管理技術比一般辣椒簡便,一般無病蟲危害。五彩櫻桃椒畝用種量少,豐產性強,一般畝產量為1500千克,產值3000-4000元。

生長環境

溫度在12℃左右也能生長開花結實。

分布範圍

該品種是日本鹿兒島園藝所培育的辣椒新品種,近幾年引入我國。此椒在南方為多年生,在北方為1年生,但溫度在12℃左右也能生長開花結實,在華北地區種植栽培已獲得成功。該場於1990年12月從中國農業生態研究會引進種植。 櫻桃椒多作為觀賞品種利用,也可以大面積生產。櫻桃辣為雲南省建水縣地方品種,又稱團辣,主產於建水縣。

栽培要點

溫水浸種7小時後,在25℃中催芽,出芽後播種育苗。四葉苗即可移栽。栽後澆水,土面撒施少量草木灰,幼苗期控制澆水,磷鉀肥要多施,開花結果期葉面噴豐產寶或葉面寶,並充分供水,一般無病蟲害,不必防治。

參考資料

  1. 櫻桃椒,搜狗, 2017-02-13