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| 欧洲醋栗 |
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中文学名:欧洲醋栗 拉丁学名:Ribes reclinatum Linn. 别 称:灯笼果、须具利、鹅莓、圆醋栗 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 亚 纲:原始花被亚纲 目:蔷薇目 亚 目:虎耳草亚目 科:虎耳草科 亚 科:茶藨子亚科 属:茶藨子属 亚 属:醋栗亚属 分布区域:中国黑龙江、吉林、辽宁、新疆、河北、山东等地 组:醋栗组 系:醋栗系 命名者及年代:Linn.，1753 |
欧洲醋栗（学名：Ribes reclinatum Linn.）虎耳草科植物。落叶灌木，高1-1.5米；老枝灰黑色，小枝灰色至灰褐色。叶圆形或近肾形 ，稍厚，近革质，不育枝上的叶较大，两面被短柔毛，裂片先端微钝；叶柄具柔毛。花两性，2-3朵组成短总状花序或单生于叶腋；花序 轴长短不一；花梗具柔毛或混生短腺毛；苞片卵圆形或圆形；花萼绿白色并染有红色，稀浅红色，外面被柔毛；萼筒短钟形；花瓣近扇形或宽倒卵圆形，浅绿白色，稀红色，外面具柔毛，花丝白色，花药卵圆形；花柱棒状，具长柔毛。果实球形，直径达14毫米，黄绿色或红色，被稀无毛。花期5-6月，果期7-8月。
原产欧洲。生于中海拔地区的林下或灌丛中。中国黑龙江、吉林、辽宁、新疆、河北、山东等地已引种栽培。日本也有栽植。果实供生食或制作果酱、果酒及饮料等，又是优良的绿化观赏植物。
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形态特征
花两性，2-3朵组成短总状花序或单生于叶腋；花序轴长短不一，短者长仅1-2毫米，长者长达8-10毫米，具柔毛或疏生短腺毛；花梗长5-7毫米，具柔毛或混生短腺毛；苞片卵圆形或圆形，长约1.5-2毫米，被柔毛，具3脉；花萼绿白色并染有红色，稀浅红色，外面被柔毛； 萼筒短钟形，长3-5毫米，宽稍大于长；萼片长圆形或舌形，稀倒卵状长圆形，长5-7毫米，宽2-3毫米，先端圆钝，花期反折；花瓣近扇 形或宽倒卵圆形，长1.5-2.5毫米，先端平截或圆形，浅绿白色，稀红色，外面具柔毛；花托内部于花瓣和雄蕊着生处周围具长柔毛；雄 蕊直立，长3-5毫米，花丝白色，花药卵圆形；子房梨形，具柔毛，常混生腺毛，稀无毛；花柱棒状，比雄蕊稍长或两者几等长，2裂，具长柔毛。果实球形，小或中等大，直径达14毫米，黄绿色或红色，被柔毛或混生腺毛，稀无毛。花期5-6月，果期7-8月。
生态习性
产地： 我国黑龙江、吉林、辽宁、新疆、河北、山东等地已引种栽培；
分布： 北非和原俄罗斯高加索及乌克兰等地，日本栽植；
生境： 生于中海拔地区的林下或灌丛中；
物候期：花两性；2-3朵组成短总状花序或单生叶腋
生长环境
温度：欧洲醋栗性喜温，不耐霜冻。种子发芽以30℃左右发芽迅速；幼苗生长期20-25℃、夜间不低于17℃适宜生长；开花结果期白天以20-25℃、夜间不低于15℃为宜，否则易引起落花落果。气温10℃以下植株停止生长。0℃以下植株受冻。经调查看，幼苗耐低温能力不成 熟，所以露地生殖时期不能过早，而必须在晚霜过后方可栽植。
光照：欧洲醋栗对光照要求比较敏感，需要充足的光照。在3000-4000米烛光范围内，生长发育协调，果实品质优良。光照不足时，植株 徒长而细弱，产量下降，浆果着色差，品味不佳。因此，在生产上必须注意种植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。 水分：欧洲醋栗需水较多，尤其在浆果开始成熟前期，枝叶和果实同时生长，需水较多，当浆果大量成熟时，需控水。因此，欧洲醋栗一生中，前期喜水、后期怕水，后期雨水多，导致植株贪青、旺长，而且推迟浆果成熟期和影响采收工作的进行，故在生产上对生育前期，要注意浇水，后期要注意排水。
土壤：欧洲醋栗对土壤要求不严，可以说在各种土壤上均能种植。但以沙质土最好，浆果品味佳，产量和商品率均高。欧洲醋栗较耐盐碱，pH值6.5-7.5的土壤较为适宜。另外，要求土壤物理性状较佳，耕层深而疏松，根系容易向深层生长。
繁殖方法
在春季从株丛向外开成放射形纵沟，深度巧厘米左右。选择发育健壮的l年生新枝，将枝条向下弯，水平引向纵沟，使整个枝条紧贴沟底 ，一个沟内可放几根枝条，但应注意，它们之间要有一定距离，以便新根生长，然后在沟内填土，枝条顶端露出地面。随着压条上发出的新梢不断长高，分次进行培土，使新梢墓部生根。秋季落叶时将每个带根的新株与母株分离，成为独立的植株。水平压条操作简便，成活率高，而且苗木健壮。
栽培技术
欧洲醋栗喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中。山坡建园，应选择坡度不超过10度的缓坡地带。
株行距为1米x1米，定植穴深、宽各40厘米，每穴施农家肥5公斤。定植时将苗放在坑内，一人提苗，一人培土，踏实，浇足水，定植后要求穴面比地面低8-10厘米，以便生长季节保持水分。
欧洲醋栗栽植后第二年开始结果，果实2-3个生长在一个果穗上。苗木定植的当年应选留4-5个生长健壮的荃生枝，从第二年起每年各留4-5个生长健壮的基生枝，一丛一般保留16-20个基生枝。4-5年每棵树可形成5一10公斤的高产。但是株丛内枝条过年生枝以及剪除多余的墓生枝。
应特别注意加强土壤管理，清除杂草，减少病虫害的发生。在开花前和新梢生长期，遇干早天气要及时灌水，每年施肥2-3次。每年在10 月中下旬落叶后埋土防寒，埋土厚度以不露枝即可。解除防寒在4月中旬左右，这样可以保证株丛正常生长。
欧洲醋栗一般在6-7月成熟，由于新梢带刺，采收时应戴手套。采下来的果实可直接上市。成熟的果实也可留在树上1个月以上，仍然保持原有的风味。
病虫防治
欧洲醋栗主要病虫害为白粉病和透翅蛾。发生白粉病危害时，在始发期时叶片表面或背面粉芍粉状霖层，由白色变成黑褐色，上面散生黑色颗粒，并蔓延到叶柄、果柄以及枝条上。防治方法：应注意合理密植，保证透光条件，在发病初期，可选用12.5%烯唑醇（特谱哇）2000-2500倍液喷洒，可连续喷。透翅蛾一般以幼虫危害欧洲醋栗的枝条、芽和叶，使被害枝叶脱落、凋萎干枯。防治方法：结合修剪，将剪下的被害枝集中烧毁；也可用马拉硫磷2000-3000倍液进行防治。
主要价值
欧洲醋栗的味道甜而不腻，果实供生食或制作果酱、果酒及饮料等，又是优良的绿化观赏植物。