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永福罗汉果

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永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。

罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉。1995年，永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩，与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。

2004年12月13日，原国家质检总局批准对“永福罗汉果”实施原产地域产品保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

基本信息

永福罗汉果外形黄润，光泽度好，肉多籽少，果肉纤维细，香甜味纯正。清肺止咳，清热解毒，生津止渴，补血益肝。该果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，而且它不产生热量，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果含丰富的甜味素及多种对人体有益的微量元素和氨基酸，性凉味甘，无毒，被列为名贵中约材。《全国中草约汇编》称：罗汉果对糖尿病患者具有显著之疗效，长年饮用有滋补健身、消滞健胃化痰之功效。现代医学证明，罗汉果对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、感冒、高血压等疾病有显著疗效，还是防治冠心病、血管硬化的最佳良方。

综述

罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大、湿润多雾的气候条件下生长，适宜生长气温范围为18—32℃，空气相对湿度为75%—85%。土壤以土层深厚、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土为宜。永福县位于广西东北部，地处中亚热带季风气候区，四季分明，冬短夏长，年平均气温18.8℃，年均日照1527.8小时，全年无霜期313天；雨量充沛，年均降雨量1930毫米，降雨主要集中在3—8月份，9月份至次年2月份降水量少。永福是罗汉果传统的生产种植基地，也是全国最大的罗汉果生产出口基地。

光照； 罗汉果具有喜光而忌强光的特点，属短日照植物，每天日照6—7小时最好，散射光的强度更适合罗汉果的生长。

（一）幼苗期 罗汉果幼苗期忌强光，最好在半阴的条件下生长，但成年植株不宜在树阴下栽植，会由于光照不足，导致生长发育不良，影响结果。罗汉果生长的幼苗期为3—4月份，永福县3—4月份的日照时数较短，光照强度低且太阳高度角小，这样的光照条件基本符合罗汉果幼苗期忌强光及半阴条件的要求，适宜的光照条件对生产优质的罗汉果有利。

（二）罗汉果开花结果盛期 6月中旬—8月中旬，罗汉果处于开花结果盛期，充足的光照可以加强植株的光合作用，提高昼夜温差，有机物积累增加，此时月累计日照时数需要200小时左右，年日照总时数为1500小时最适合罗汉果的生长。永福县6—9月份光照条件充足，6—9月平均月日照时数为197.1小时，年日照时数为1550.8小时，显然这样的日照条件非常适合罗汉果开花生长发育。

温度 罗汉果是草质藤本植物，要求温暖，昼夜温差大，夏季白天炎热、夜晚凉爽，不耐高温，怕霜冻。罗汉果生长最适温度为25.0—30.0℃，温度低于22.0℃果实膨大受阻，低于20℃时生长延缓，低于15.0℃时植株生长停止，13.0℃以下低温新梢出现寒害枯黑。高温对罗汉果生长发育也不利，当气温达35.0℃以上时，花粉萌发力减弱，授粉受精不良，坐果率明显下降，嫩梢凋萎，果实发育迟缓或停止。 （一）出苗—藤蔓抽生期

罗汉果的出苗与藤蔓抽生期（3—6月份）要求温度稍低，平均温度以18.0—25.0℃为宜。3—6月份永福县月平均温度为13.5—26.1℃，3月份平均温度低于罗汉果生长期要求的适宜温度下限4.5℃，4—5月平均温度较为适宜；但该时期各月最低温度偏低，将导致植物寒害出现，且3月份寒害严重。 （二）开花—果实膨大充实期

罗汉果的开花与果实膨大充实期（7—9月份）适宜温度以25.0—28.0℃为宜，7—9月大于15.0℃有效积温为1000.0—1100.0℃，较适合罗汉果后期果实生长发育。7—9月份永福县罗汉果在生育后期（开花—果实膨大充实期）的平均温度在25.3—27.9℃，7—9月大于15.0℃有效积温为1099.5℃，这样的温度条件显然较为适宜罗汉果的生长发育。但需注意的是，7—9月永福县平均最高温度均达到38℃以上，这会使此时期罗汉果花粉萌发力减弱，授粉受精不良，坐果率明显下降，果实发育迟缓或停止；9月份最低温度偏低，仅为13.2℃，将引起植株生长缓慢。

湿度 罗汉果的枝叶较为茂盛，植株营养面积大，叶面蒸腾作用强，花期和果实生长期均较长，整个生育期对水分的需求量较大。罗汉果对水分的吸收主要是靠块茎基部3—5条侧根长出大量须根，这些根群都分布在较浅的表土层中。一般罗汉果根系适应在田间持水量60%—80%、空气相对湿度75%—82%的条件下生长。因此，罗汉果适宜栽培在雨水充沛（年降水量1366—1929毫米），而且分布均匀，干旱既可灌溉、多雨又能排涝的环境下，这样不仅有利其生长发育，而且也可减少病虫害发生，从而获得较好的产量效果。 在罗汉果生育期的3—9月份平均空气相对湿度为80%左右，适宜罗汉果对空气湿度的要求。永福县年降水量为1941.7毫米，降水总量虽然符合罗汉果生长要求，但降水量主要集中在5—7月，导致该时期降水量过大，遇到大雨或暴雨易造成落花、落果或根部浸淹现象，且雨日过多，日照偏少， 也不利于罗汉果生长。