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泰国酸辣火锅

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泰国酸辣火锅是一道美食，主要制作材料有草虾、磨菇等。

中文名泰国酸辣火锅

口 味酸辣主要食材磨菇，草虾汤底材料南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇

材料

材料南姜数片，香茅草1支，柠檬叶数片，朝天椒5支，磨菇6个，味精少许，鱼露2大匙，辣虾酱1大匙，

三花奶水2大匙，柠檬(取汁)1/2个，花枝1只，鱼片、淡菜适量，高汤5杯

做法

1、高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇(切片)、味精、朝天椒、辣虾酱，煮成汤底。

2、汤底加入三花奶水、鱼露、柠檬汁，再依序放入海鲜料，煮熟即可。