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液态酥油

以精炼食用油、氢化油为主要原料,经特殊工艺加工而成,产品具有令人愉悦的金黄色,并具有浓郁的香味。 酥油具有浓郁的奶香,由于价格便宜,可以代替奶油作为多种糕点糖果等食品的添加剂使口感更佳。

基本信息

液体酥油

产品特性:以精炼食用油、氢化油为主要原料,经特殊工艺加工而成,产品具有令人愉悦的金黄色,并具有浓郁的香味。

酥油具有浓郁的奶香,由于价格便宜,可以代替奶油作为多种糕点糖果等食品的添加剂使口感更佳。但是,和人造黄油、起酥油一样,(液态)酥油中含有大量的反式脂肪酸,对人的潜在危害极大,易造成肥胖、记忆力减退等负面后果,多食甚至很容易加剧心脑血管、动脉硬化甚至老年痴呆等多种疾病的风险。

液态酥油是做食品添加剂用的。

以精炼食用油、氢化油为主要原料,经特殊工艺加工而成,产品具有令人愉悦的金黄色,并具有浓郁的香味。 酥油具有浓郁的奶香,由于价格便宜,可以代替奶油作为多种糕点糖果等食品的添加剂使口感更佳。

产品特性:以精炼食用油、氢化油为主要原料,经特殊工艺加工而成,产品具有令人愉悦的金黄色,并具有浓郁的香味。

酥油具有浓郁的奶香,由于价格便宜,可以代替奶油作为多种糕点糖果等食品的添加剂使口感更佳。但是,和人造黄油、起酥油一样,(液态)酥油中含有大量的反式脂肪酸,对人的潜在危害极大,易造成肥胖、记忆力减退等负面后果,多食甚至很容易加剧心脑血管、动脉硬化甚至老年痴呆等多种疾病的风险。[1]

参考文献

  1. 液态酥油在烘焙的作用, 360问答 , 2017.08.18