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淮山豌豆餅 圖片來自豆果美食網

淮山豌豆餅

淮山豌豆餅的用料

• 豌豆40克 鮮淮山50g
• 雞蛋1個 麵粉10克
• 糖10克

淮山豌豆餅的做法

1. 豌豆洗淨，冷水下鍋，大火煮5分鐘
3. 煮好的豌豆倒入冷水中，涼快一下
5. 豌豆去皮
7. 除麵粉外，全部倒入料理機打碎
9. 打好的豌豆泥加入麵粉，攪拌至無乾粉狀態
11. 裝進裱花袋
13. 平底鍋，中小火，倒入橄欖油
15. 擠上自己喜歡的圖案
17. 煎至兩面金黃色即可