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湖北腐乳 圖片來自豆果美食网

湖北腐乳

湖北腐乳的用料

• 柴火豆腐2000g
• 稻草1把
• 盐60g
• 辣椒面60g
• 花椒面10g

湖北腐乳的做法

1. 放在稻草上发酵好的豆腐取出来，放在盘子中，先薄薄洒上一层盐。
3. 放入花椒粉和辣椒面调粉中，滚一圈，自然地上色啦！
5. 均匀地粘上花/辣椒面
7. 放入容器中封好，大概1一2周之后就可以吃了，吃的时候可以滴上2滴芝麻油，味道会更棒哦！