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湖北腐乳 圖片來自豆果美食網

湖北腐乳

湖北腐乳的用料

• 柴火豆腐2000g
• 稻草1把
• 鹽60g
• 辣椒麵60g
• 花椒麵10g

湖北腐乳的做法

1. 放在稻草上發酵好的豆腐取出來，放在盤子中，先薄薄灑上一層鹽。
3. 放入花椒粉和辣椒麵調粉中，滾一圈，自然地上色啦！
5. 均勻地粘上花/辣椒麵
7. 放入容器中封好，大概1一2周之後就可以吃了，吃的時候可以滴上2滴芝麻油，味道會更棒哦！