瀟灑如她，廣瑞(張麗華)檢視原始碼討論檢視歷史
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《瀟灑如她，廣瑞》是中國當代作家張麗華寫的散文。
作品欣賞
瀟灑如她，廣瑞
母親廣瑞已經八十歲了。
與同齡人相比，廣瑞無論年齡、面相、健康、精氣神都是勝人一籌的。花白的頭髮每天梳理的整整齊齊，有模有樣。穿衣戴帽整潔、時尚，性格溫和。喜歡讀書、看報、喝茶、侍花弄草，最喜歡的就是逛街。（因為逛街可以散步鍛煉身體，進商場能聽得到那些抹得通紅小嘴唇的售貨員們的各種夸！）可以愉悅心情。
「阿姨，您是教師退休人員？不到70歲吧？您可真精神！羊絨圍巾是什麼牌子的？好時尚哦！」廣瑞自豪地會說：「是在北京工作的我兒媳婦給買的。」這是母親廣瑞最愛聽也是她聽得到最多的讚美。「今年的新款羊剪絨大衣，最適合您穿，知性、優雅，要不試試？」廣瑞會毫不猶豫地去試穿，試好了立刻買上…母親愛美是我們大家公認的。能讓廣瑞如此年輕，精神和健康的理由是她一生的勤勞和飲食的「自我創造」。
記得年少時家住礦區公房，因家中人口多，父親向礦上行政科申請下來三間紅磚大瓦房，將祖母接回，獨立住一間房。兩個姐姐和我及小妹住一間，通鋪。父母親及小弟住一間半屋子（客廳套臥室），一家人就這麼挨挨擠擠並排住在那賀蘭山腳下的三間紅磚大平房裡，幸福溫暖的生活。到了每年秋冬季來臨，最忙的是母親廣瑞。從她自己開的一畝多菜地里摘下辣椒、蘿蔔、芹菜、大蔥等蔬菜晾曬到房頂上，購買的大白菜擺滿了礦區磚房小院，窗台上，花池邊、院牆上都是母親廣瑞踩着凳子，爬梯子一顆顆根衝上擺在屋頂晾曬，等着冬天漬酸菜用；蘿蔔、芹菜切條晾曬，醃菜備用；成串辣椒穿針引線地掛曬在牆上、窗戶上、門框上，小院兒被母親廣瑞擺弄成蔬菜市場，呈現出一幅秋收豐碩的景象。
母親廣瑞愛喝湯粥類，經常用大米、小米、胡蘿蔔、南瓜或加紅薯熬成稠粥做給我們一家人喝。糯糯的紅薯融到晶瑩透亮的米里，香甜可口，大快朵頤！她自己每次盛滿一大碗稠稠的、紅紅的胡蘿蔔粥，不吃菜和饃，吸溜吸溜喝得次次見碗底，然後笑眯眯地告訴我們，這個碗裡盛得是滿滿的維生素A，保護眼睛。父親單位每逢初冬分蘋果，放到屋裡有時太熱，會爛掉一半。母親就把好的一半留下，用蒸鍋蒸一下後再和土豆摻一起煮稀飯或和在玉米糊里，既養顏又營養，味覺也改變了。不經意間會養生的母親，還經常買回黃芪、枸杞、紅棗、紅糖來泡水或煮生薑紅棗羹來給我們喝，在寒冷的冬天喝上一碗熱騰騰、香甜的紅棗薑湯，既驅寒暖和又養生補血，真是一舉兩得。
在礦區生活時，母親廣瑞從不扔翠綠的瓜皮，她把最外面的一層帶水分的硬皮用刀切下塊狀，擦臉和手或煲湯喝，紅瓤切除後留中間青瓜部分用流水沖洗乾淨，與芫荽切成細絲後撒上少許鹽，再淋上香油，拌成涼菜，再配上一碗綠豆粥，真是清爽可口、清火降燥。
母親的飲食創造和養生也許一部分來源於中醫家族的傳承。
如今，八十歲的母親廣瑞還能跟着家人到處去旅遊。讀書，依然是每天堅持的工作，一本大部頭的書比我讀得還快。還依然能喝下滿滿一大碗稠稠的紅薯粥，廣瑞光潔的皮膚基本沒有褶皺，時尚、健康的心態是同齡人不能比的。
如她，瀟灑的廣瑞，我八十歲的母親。
作者簡介
張麗華，大武口區作協理事、會員、石嘴山市作協會員。