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炝炒土豆片

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炝炒土豆片是一道美食。

基本信息

中文名；炝炒土豆片

主要食材；土豆

辅   料；朝天椒、红辣椒、花椒

工   艺；炒制

原料

土豆、朝天椒、红辣椒、花椒

做法

土豆切片，烧油爆香花椒和干红辣椒，然后把土豆片跟朝天椒一起放入锅内翻炒，炒的时间稍微多几分钟，土豆的口感才好，最后放盐。